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CAS 117421-34-8

:

Acide butanoïque, 3-méthyl-, ester 1-méthylbutyle

Description :
Acide butanoïque, 3-méthyl-, ester 1-méthylbutyle, également connu sous le nom de 3-méthylbutyle 3-méthylbutanoate, est un ester formé à partir de la réaction de l'acide 3-méthylbutanoïque et du 1-méthylbutanol. Ce composé présente généralement une odeur fruitée, ce qui le rend pertinent dans les applications de saveur et de parfum. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est généralement insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. La structure moléculaire présente un squelette d'acide butanoïque avec des groupes méthyles supplémentaires, contribuant à sa nature ramifiée, ce qui peut influencer ses propriétés physiques telles que le point d'ébullition et la volatilité. En tant qu'ester, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, revenant à son acide et à son alcool parent. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, ce composé est d'un intérêt tant pour les applications industrielles que pour la recherche en raison de ses propriétés chimiques uniques et de ses utilisations potentielles.
Formule :C10H20O2
Synonymes :
  • sec-amyl isovalerate
  • pentan-2-yl 3-methylbutanoate
  • Butanoic acid, 3-Methyl-, 1-Methylbutyl ester
Trier par
Degré de pureté (%)
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