2,5-Dimethoxypyrazine is an organic compound characterized by its pyrazine ring, which is a six-membered aromatic heterocycle containing two nitrogen atoms. The presence of two methoxy groups (-OCH3) at the 2 and 5 positions of the pyrazine ring significantly influences its chemical properties and reactivity. This compound is typically colorless to pale yellow in appearance and is known for its distinctive odor, often described as earthy or musty, which can contribute to its use in flavoring and fragrance applications. In terms of solubility, 2,5-dimethoxypyrazine is generally soluble in organic solvents, reflecting its non-polar characteristics. Its molecular structure allows for various interactions, making it of interest in both synthetic organic chemistry and potential applications in the food and beverage industry, particularly in enhancing flavor profiles. Additionally, due to its nitrogen-containing structure, it may exhibit biological activity, warranting further investigation into its potential uses in pharmaceuticals or agrochemicals.

Pyrazine, 2,5-dimethoxy-

La 2,5-diméthoxypyrazine est un composé organique caractérisé par son anneau de pyrazine, qui est un hétérocycle aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. La présence de deux groupes méthoxy (-OCH3) aux positions 2 et 5 de l'anneau de pyrazine influence considérablement ses propriétés chimiques et sa réactivité. Ce composé est généralement incolore à jaune pâle en apparence et est connu pour son odeur distinctive, souvent décrite comme terreuse ou moisi, ce qui peut contribuer à son utilisation dans les applications de saveur et de parfum. En termes de solubilité, la 2,5-diméthoxypyrazine est généralement soluble dans des solvants organiques, reflétant ses caractéristiques non polaires. Sa structure moléculaire permet diverses interactions, ce qui la rend intéressante tant en chimie organique synthétique que dans des applications potentielles dans l'industrie alimentaire et des boissons, en particulier pour améliorer les profils de saveur. De plus, en raison de sa structure contenant de l'azote, elle peut présenter une activité biologique, justifiant des recherches supplémentaires sur ses utilisations potentielles dans les produits pharmaceutiques ou les agrochimiques.

117856-61-8: La 2,5-diméthoxypyrazine est un composé organique caractérisé par son anneau de pyrazine, qui est un hétérocycle aromatique à six membres contenant deux atomes d'azote. La présence de deux groupes méthoxy (-OCH3) aux positions 2 et 5 de l'anneau de pyrazine influence considérablement ses propriétés chimiques et sa réactivité. Ce composé est généralement incolore à jaune pâle en apparence et est connu pour son odeur distinctive, souvent décrite comme terreuse ou moisi, ce qui peut contribuer à son utilisation dans les applications de saveur et de parfum. En termes de solubilité, la 2,5-diméthoxypyrazine est généralement soluble dans des solvants organiques, reflétant ses caractéristiques non polaires. Sa structure moléculaire permet diverses interactions, ce qui la rend intéressante tant en chimie organique synthétique que dans des applications potentielles dans l'industrie alimentaire et des boissons, en particulier pour améliorer les profils de saveur. De plus, en raison de sa structure contenant de l'azote, elle peut présenter une activité biologique, justifiant des recherches supplémentaires sur ses utilisations potentielles dans les produits pharmaceutiques ou les agrochimiques.

CAS 117856-61-8

Pyrazine, 2,5-diméthoxy-

2,5-Dimethoxypyrazine

Ref: IN-DA009OAA

2,5-Dimethoxypyrazine

Ref: 54-OR959596