Description :2,5-Dihydroxybenzaldéhyde, également connu sous le nom de 2,5-dihydroxy-1-benzaldéhyde, est un composé organique caractérisé par la présence de deux groupes hydroxyle (-OH) et d'un groupe fonctionnel aldéhyde (-CHO) attachés à un anneau benzénique. Sa formule moléculaire est C7H6O3, et il présente une structure phénolique, qui contribue à sa réactivité et à sa solubilité dans des solvants polaires. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un solide cristallin blanc à jaune clair et a un point de fusion qui varie en fonction de la pureté et des conditions environnementales. 2,5-Dihydroxybenzaldéhyde est connu pour ses applications en synthèse organique, en particulier comme intermédiaire dans la production de divers médicaments et colorants. De plus, il présente des propriétés antioxydantes, ce qui le rend intéressant pour la recherche biochimique. La réactivité du composé peut être attribuée aux effets donneurs d'électrons des groupes hydroxyle, qui améliorent son caractère électrophile. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est ingéré ou inhalé.
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