CAS 121-79-9
:Acide benzoïque, 3,4,5-trihydroxy-, ester propyle
Description :
Acide benzoïque, 3,4,5-trihydroxy-, ester propyle, communément connu sous le nom de gallate de propyle, est un composé organique aux propriétés antioxydantes. Il est dérivé de l'acide gallique et se caractérise par ses trois groupes hydroxyles attachés à un anneau benzénique, qui contribuent à sa réactivité et à sa solubilité dans divers solvants. Le gallate de propyle apparaît sous forme de poudre blanche à jaune pâle et est souvent utilisé comme conservateur alimentaire et antioxydant dans les graisses et les huiles, aidant à prévenir le rancissement. Sa structure chimique lui permet de piéger les radicaux libres, ce qui le rend précieux également dans les formulations cosmétiques et pharmaceutiques. Le composé est généralement reconnu comme sûr lorsqu'il est utilisé à des concentrations appropriées, bien que certaines personnes puissent éprouver des réactions allergiques. En termes de stabilité, le gallate de propyle est sensible à la lumière et à la chaleur, ce qui peut affecter son efficacité. Dans l'ensemble, ses propriétés multifonctionnelles en font un additif significatif dans diverses industries, en particulier dans les produits alimentaires et de soins personnels.
Formule :C10H12O5
InChI :InChI:1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
Code InChI :InChIKey=ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(OCCC)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1
Synonymes :- 3,4,5-Trihidroxibenzoato De Propilo
- 3,4,5-Trihydroxybenzoate de propyle
- 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
- Antioxidant PG
- Benzoate, 3,4,5-Trihydroxy-, Propyl
- E 310
- Gallate, N-Propyl
- Gallic acid n-propyl ester
- Gallic acid, propyl ester
- Gallussaeure-Propylester
- Hemostyptin
- Marupi Gallate
- N-Propyl Ester Of 3,4,5-Trihydroxybenzoic Acid
- Nipa 49
- Nipagallin P
- Nipanox S 1
- Nsc 2626
- PG
- Progallin P
- Propyl 3,4,5-Trihydroxybenzoate
- Propyl gallate
- Propyl-3,4,5-trihydroxybenzoat
- Tenox PG
- n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
- n-Propyl gallate
- Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, propyl ester
- 3,4,5-trihydroxy-benzoicacipropylester
- FEMA 2974
- nipagallinp
- 3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE
- NCI-C50588
- 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER
- FEMA 2947
- Benzoicacid,3,4,5-trihydroxy-,propylester
- nipa49
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Propyl gallate
CAS :Propyl gallate is a gallic acid ester that can be used in wastewater treatment and as an analytical method. It has been shown to inhibit the activity of a number of receptor proteins, including the hl-60 cell line. Propyl gallate inhibits the metabolism of glucose by inhibiting enzymes involved in glycolysis, leading to toxicity studies for infectious diseases. This compound also inhibits the production of reactive oxygen species and prevents apoptosis by blocking the MCL-1 protein, which induces cellular death. Long-term toxicity studies have found that propyl gallate has no adverse effects on animal development or reproduction.
Formule :C10H12O5Degré de pureté :Min. 95%Couleur et forme :PowderMasse moléculaire :212.2 g/molGallic acid-propyl ester in Acetonitrile
CAS :AcetonitrileFormule :C10H12O5Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :212.2Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
CAS :Formule :C10H12O5Degré de pureté :97%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :212.201Propyl Gallate BP
CAS :Formule :C10H12O5Degré de pureté :97.0 -103%Couleur et forme :White or almost white, Crystalline powder, Clear and not more intensity coloured than reference solution BY5Masse moléculaire :212.20Propyl Gallate extrapure, 98%
CAS :Formule :C10H12O5Degré de pureté :min. 98%Couleur et forme :White to off-white, Crystalline powder, ClearMasse moléculaire :212.20Propyl Gallate NF
CAS :Formule :C10H12O5Degré de pureté :98.0 - 102.0%Couleur et forme :White, Crystalline powderMasse moléculaire :212.20Propyl Gallate IP
CAS :Formule :C10H12O5Degré de pureté :98-102%Couleur et forme :White or creamy white, Crystalline powderMasse moléculaire :212.20
