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CAS 122-63-4

:

Propionate de benzyle

Description :
Propionate de benzyle est un composé organique classé comme un ester, formé à partir de la réaction entre l'alcool benzylique et l'acide propionique. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme sucré et fruité, ce qui le rend utile dans les industries de la parfumerie et des arômes. Le composé est connu pour sa faible volatilité et son point d'ébullition relativement élevé, ce qui contribue à sa stabilité dans diverses applications. Propionate de benzyle est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il est souvent utilisé comme fixatif dans les parfums et comme agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, il a des applications dans l'industrie cosmétique en raison de son parfum agréable et de ses potentielles propriétés conditionnantes pour la peau. Bien qu'il soit généralement considéré comme sûr à utiliser en quantités réglementées, il est important de le manipuler avec soin, car il peut provoquer des irritations chez les individus sensibles. Comme de nombreux esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau, entraînant la libération de son alcool et de son acide constitutifs.
Formule :C10H12O2
InChI :InChI=1S/C10H12O2/c1-2-10(11)12-8-9-6-4-3-5-7-9/h3-7H,2,8H2,1H3
Code InChI :InChIKey=VHOMAPWVLKRQAZ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(OC(CC)=O)C1=CC=CC=C1
Synonymes :
  • Benzyl Propanoate
  • NSC 46100
  • Phenylmethyl propanoate
  • Propanoic Acid, Phenylmethyl Ester
  • Propionic acid, benzyl ester
  • Benzyl propionate
  • Benzyl Propionate
Trier par
Degré de pureté (%)
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8 produits concernés.