CAS 123-32-0

2,5-Diméthylpyrazine

Description :

2,5-Diméthylpyrazine est un composé organique caractérisé par sa structure distinctive en anneau de pyrazine, qui présente deux groupes méthyle attachés aux positions 2 et 5 de l'anneau. C'est un liquide incolore à jaune pâle avec un fort arôme de noisette grillée, ce qui le rend remarquable dans les industries des saveurs et des parfums. Le composé est soluble dans des solvants organiques et présente une volatilité modérée. Sa formule moléculaire est C7H10N2, et il a un point d'ébullition relativement bas, ce qui contribue à son utilisation en tant qu'agent aromatisant dans les produits alimentaires. De plus, 2,5-Diméthylpyrazine est connu pour son rôle dans la réaction de Maillard, qui est responsable du brunissement et du développement des saveurs dans les aliments cuits. Il est également utilisé dans la synthèse de divers produits pharmaceutiques et agrochimiques. Bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr en petites quantités, une exposition à des concentrations élevées peut poser des risques pour la santé, nécessitant une manipulation appropriée et des mesures de sécurité dans les applications industrielles.

Formule : C₆H₈N₂

InChI : InChI=1S/C6H8N2/c1-5-3-8-6(2)4-7-5/h3-4H,1-2H3

Code InChI : InChIKey=LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N

SMILES : CC=1C=NC(C)=CN1

Synonymes :

• 2,5-Dimethyl pyrazine
• 2,5-Dimethyl-1,4-diazine
• 2,5-Dimethylpyrazin
• 2,5-Dimetilpirazina
• 2,5-Methyl Pyrazine
• Dimethyl-2,5-Pyrazine
• Ketine
• Nsc 49139
• Pyrazine, 2,5-dimethyl-
• 2,5-Dimethylpyrazine

2,5-Dimethylpyrazine (contains 2,6-isomer)

CAS : 123-32-0

Formule : C₆H₈N₂

Degré de pureté : >80.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Yellow to Orange clear liquid

Masse moléculaire : 108.14

Ref: 3B-D1526

2,5-Dimethylpyrazine, 99%

CAS : 123-32-0

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₆H₈N₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Clear colorless to yellow, Liquid

Masse moléculaire : 108.14

Ref: 02-A12352

Pyrazine, 2,5-dimethyl-

CAS : 123-32-0

Formule : C₆H₈N₂

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 108.1411

Ref: IN-DA000JWB

2,5-Dimethylpyrazine

CAS : 123-32-0

2,5-Dimethylpyrazine

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 108.14g/mol

Ref: 54-BUP17504

2,5-Dimethylpyrazine

CAS : 123-32-0

Formule : C₆H₈N₂

Degré de pureté : >98.0%(GC)(T)

Couleur et forme : Colorless to Light orange to Yellow clear liquid

Masse moléculaire : 108.14

Ref: 3B-D2171

Glipizide Impurity 17

CAS : 123-32-0

Formule : C₆H₈N₂

Masse moléculaire : 108.14

Ref: 4Z-G-1128

2,5-Dimethylpyrazine

CAS : 123-32-0

2,5-Dimethylpyrazine

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Colourless - Yellow Liquid

Masse moléculaire : 108.14g/mol

Ref: 54-OR6021

2,5-Dimethylpyrazine

CAS : 123-32-0

2,5-Dimethylpyrazine found in various foods, used for flavor and odor enhancement.

Formule : C₆H₈N₂

Degré de pureté : 99.92%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 108.14

Ref: TM-T4801

2,5-Dimethylpyrazine

CAS : 123-32-0

Applications 2,5-Dimethylpyrazine is used as a reagent in the synthesis of bone-targeted proteasome inhibitors for multiple myeloma (MM). 2,5-Dimethylpyrazine is also used in the preparation of 3-Methyl-2,5-bis-(2-hydroxyethyl)pyrazine (M295340); a degredation product of Clavulanic Acid (C563750) which is a β-lactamase inhibitor, typically added to amoxicillin to increase its effectiveness.
References Agyin, J.K., et al.: Bioorg. Med. Chem. Lett., 23, 6455 (2013); Reading, C. and Cole, M.: Antimicrob. Ag. Chemother., 11, 852 (1977); Ball, A.P., et al.: Lancet, 1, 620 (1980); Brogden, R.N., et al. Drugs, 22, 337 (1981); Haginaka, J. et al.: Chem. Pharm. Bull., 33, 218 (1985)

Formule : C₆H₈N₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 108.14

Ref: TR-D478970

2,5-Dimethylpyrazine

CAS : 123-32-0

Formule : C₆H₈N₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 108.144

Ref: 10-F002729

2,5-Dimethyl pyrazine

CAS : 123-32-0

Formule : C₆H₈N₂

Masse moléculaire : 108.14

Ref: ST-EA-CP-G11039