Citrate(3-) refers to the trivalent anion derived from citric acid, which is a key intermediate in the citric acid cycle, a crucial metabolic pathway in living organisms. The chemical structure of citrate(3-) features three carboxylate groups, which contribute to its acidic properties, and a hydroxyl group, making it a polyprotic acid. As a negatively charged ion, citrate(3-) plays significant roles in biochemistry, particularly in energy production and cellular metabolism. It acts as a chelating agent, binding metal ions and facilitating various biochemical reactions. Citrate is also commonly used in food and beverage industries as a flavoring agent and preservative, as well as in pharmaceuticals and cosmetics. The CAS number 126-44-3 specifically identifies the trisodium salt form of citrate, which is often utilized for its buffering capacity and solubility in aqueous solutions. Overall, citrate(3-) is an essential compound with diverse applications across multiple fields, including biochemistry, nutrition, and industrial processes.

Citrate(3-)

Citrate(3-) fait référence à l'anion trivalent dérivé de l'acide citrique, qui est un intermédiaire clé dans le cycle de l'acide citrique, une voie métabolique cruciale dans les organismes vivants. La structure chimique de Citrate(3-) présente trois groupes carboxylate, qui contribuent à ses propriétés acides, et un groupe hydroxyle, ce qui en fait un acide polyprotonique. En tant qu'ion chargé négativement, Citrate(3-) joue des rôles significatifs en biochimie, en particulier dans la production d'énergie et le métabolisme cellulaire. Il agit comme un agent chélatant, liant des ions métalliques et facilitant diverses réactions biochimiques. Le citrate est également couramment utilisé dans les industries alimentaires et des boissons comme agent aromatisant et conservateur, ainsi que dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques. Le numéro CAS 126-44-3 identifie spécifiquement la forme de sel trisodique du citrate, qui est souvent utilisée pour sa capacité tampon et sa solubilité dans des solutions aqueuses. Dans l'ensemble, Citrate(3-) est un composé essentiel avec diverses applications dans plusieurs domaines, y compris la biochimie, la nutrition et les processus industriels.

126-44-3: Citrate(3-) fait référence à l'anion trivalent dérivé de l'acide citrique, qui est un intermédiaire clé dans le cycle de l'acide citrique, une voie métabolique cruciale dans les organismes vivants. La structure chimique de Citrate(3-) présente trois groupes carboxylate, qui contribuent à ses propriétés acides, et un groupe hydroxyle, ce qui en fait un acide polyprotonique. En tant qu'ion chargé négativement, Citrate(3-) joue des rôles significatifs en biochimie, en particulier dans la production d'énergie et le métabolisme cellulaire. Il agit comme un agent chélatant, liant des ions métalliques et facilitant diverses réactions biochimiques. Le citrate est également couramment utilisé dans les industries alimentaires et des boissons comme agent aromatisant et conservateur, ainsi que dans les produits pharmaceutiques et cosmétiques. Le numéro CAS 126-44-3 identifie spécifiquement la forme de sel trisodique du citrate, qui est souvent utilisée pour sa capacité tampon et sa solubilité dans des solutions aqueuses. Dans l'ensemble, Citrate(3-) est un composé essentiel avec diverses applications dans plusieurs domaines, y compris la biochimie, la nutrition et les processus industriels.

CAS 126-44-3

Citrate(3-)

Creatine citrate

Ref: 7W-GE9112