CAS 127-41-3: α-Ionone
Description :α-Ionone est un composé organique classé comme un monoterpène et fait partie de la grande famille des ionones, qui sont dérivées de la dégradation des caroténoïdes. Il se caractérise par son agréable arôme floral et boisé, ce qui en fait un ingrédient populaire dans l'industrie des parfums et des arômes. La formule moléculaire de α-Ionone est C13H18O, et il présente un cyclehexène avec un groupe fonctionnel cétone, contribuant à son profil olfactif distinctif. α-Ionone est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Il est connu pour sa stabilité dans des conditions normales, mais peut subir une oxydation s'il est exposé à l'air pendant un certain temps. En plus de son utilisation dans les parfums, α-Ionone est également utilisé dans l'aromatisation des aliments et a des applications potentielles dans l'industrie pharmaceutique en raison de son activité biologique. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations cutanées et des réactions allergiques chez certaines personnes.
Formule :C13H20O
InChI :InChI=1/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h6-8,12H,5,9H2,1-4H3/b8-7+
Code InChI :InChIKey=UZFLPKAIBPNNCA-BQYQJAHWNA-N
SMILES :O=C(C=CC1C(=CCCC1(C)C)C)C
- Synonymes :
- (.+-.)-trans-α-Ionone
- (3E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- (3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (3E)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (3E)-4-[(1R)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-one
- (3E)-4-[(1S)-2,6,6-trimethylcyclohex-2-en-1-yl]but-3-en-2-one
- (3Z)-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-3-en-2-one
- (5E)-Ionone
- (E)-4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- (E)-α-Ionone
- Voir d'autres synonymes
- 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-
- 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (E)-
- 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one
- 4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-En-1-Yl)But-3-En-2-One
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-Ene-1-Yl)-But-3-Ene-2-One
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-Ene-1-Yl)-But-3-Ene-2-One
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)-but-3-en-2-on
- 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)-but-3-en-2-one
- 4-(2,6,6-Trimetilciclohex-2-Eno-1-Il)-But-3-Eno-2-Ona
- But-3-En-2-One, 4-(2,6,6-Trimethyl-2-Cyclohexen-1-Yl)-, (E)-
- IONONE , α-
- Ionone
- Irisone
- α-Cyclocitrylideneacetone
- α-Ionone

α-Ionone
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25g | 29,00 € | ||
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3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (3E)-
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Alpha-Ionone (>90%)
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4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1-yl)but-3-en-2-one
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