CAS 127377-16-6: Trilaurine

Description : Trilaurine, également connu sous le nom de trilaurate de glycéryle, est un triglycéride formé à partir de glycérol et d'acide laurique, qui est un acide gras saturé. C'est un solide blanc et cireux à température ambiante et il est insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et le chloroforme. Trilaurine est principalement utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique comme émulsifiant, stabilisant et agent épaississant en raison de sa capacité à améliorer la texture et la consistance des produits. De plus, il a des applications dans le domaine pharmaceutique, où il peut servir de vecteur pour les systèmes de délivrance de médicaments. Trilaurine est connu pour sa toxicité relativement faible et est généralement reconnu comme sûr (GRAS) lorsqu'il est utilisé dans des produits alimentaires. Sa composition en acides gras contribue à ses propriétés, y compris son point de fusion et sa stabilité. Dans l'ensemble, Trilaurine est apprécié pour ses caractéristiques fonctionnelles dans diverses formulations, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans plusieurs secteurs.

Formule : C₃₉H₇₄O₆

InChI : InChI=1S/C39H74O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-37(40)43-34-36(45-39(42)33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)35-44-38(41)32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h36H,4-35H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=VMPHSYLJUKZBJJ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCCCCC)COC(=O)CCCCCCCCCCC)CCCCCCCCCCC

Trilaurin-d5

CAS : 127377-16-6538-24-9

Applications Trilaurin-d5 is labelled Trilaurin (T795420) which is used in cosmetic products as thickening agents …

• Formule : C₃₉D₅H₆₉O₆
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 644.032