(Z)-3-Nonenyl acetate, with the CAS number 13049-88-2, is an organic compound classified as an ester. It is derived from nonenoic acid and ethanol, featuring a long carbon chain that contributes to its characteristic properties. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity, floral aroma, making it valuable in the fragrance and flavor industry. Its molecular structure includes a double bond in the nonene portion, which is in the Z configuration, indicating that the substituents on the double bond are on the same side, influencing its reactivity and physical properties. (Z)-3-Nonenyl acetate is known for its moderate volatility and solubility in organic solvents, while being less soluble in water due to its hydrophobic nature. It is often used in perfumes, cosmetics, and food flavorings, contributing to the sensory experience of various products. Additionally, it may have applications in research and industrial processes, particularly in the synthesis of other organic compounds.

(Z)-3-Nonenyl acetate

(Z)-3-Nonenyl acétate, avec le numéro CAS 13049-88-2, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de l'acide nonénoïque et de l'éthanol, présentant une longue chaîne carbonée qui contribue à ses propriétés caractéristiques. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme fruité et floral, ce qui le rend précieux dans l'industrie des parfums et des arômes. Sa structure moléculaire comprend une double liaison dans la partie nonène, qui est dans la configuration Z, indiquant que les substituants sur la double liaison sont du même côté, influençant sa réactivité et ses propriétés physiques. (Z)-3-Nonenyl acétate est connu pour sa volatilité modérée et sa solubilité dans les solvants organiques, tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est souvent utilisé dans les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires, contribuant à l'expérience sensorielle de divers produits. De plus, il peut avoir des applications dans la recherche et les processus industriels, en particulier dans la synthèse d'autres composés organiques.

13049-88-2: (Z)-3-Nonenyl acétate, avec le numéro CAS 13049-88-2, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de l'acide nonénoïque et de l'éthanol, présentant une longue chaîne carbonée qui contribue à ses propriétés caractéristiques. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme fruité et floral, ce qui le rend précieux dans l'industrie des parfums et des arômes. Sa structure moléculaire comprend une double liaison dans la partie nonène, qui est dans la configuration Z, indiquant que les substituants sur la double liaison sont du même côté, influençant sa réactivité et ses propriétés physiques. (Z)-3-Nonenyl acétate est connu pour sa volatilité modérée et sa solubilité dans les solvants organiques, tout en étant moins soluble dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est souvent utilisé dans les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires, contribuant à l'expérience sensorielle de divers produits. De plus, il peut avoir des applications dans la recherche et les processus industriels, en particulier dans la synthèse d'autres composés organiques.

CAS 13049-88-2

(Z)-3-Nonenyl acétate

3-Nonen-1-ol, 1-acetate, (3Z)-

Ref: IN-DA000UHP