Description :3'-Hydroxypropiophénone, avec le numéro CAS 13103-80-5, est un composé organique qui appartient à la classe des cétones. Il présente un groupe hydroxyle (-OH) attaché à l'anneau aromatique, spécifiquement à la position para par rapport au groupe fonctionnel cétone. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide cristallin blanc à blanc cassé et est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa structure aromatique hydrophobe. La présence des groupes hydroxyle et carbonyle contribue à sa réactivité, ce qui le rend utile dans diverses synthèses chimiques et applications, y compris comme intermédiaire dans la production de produits pharmaceutiques et d'agrochimiques. De plus, 3'-Hydroxypropiophénone peut participer à diverses réactions chimiques, telles que l'oxydation et la condensation, ce qui renforce encore son utilité dans la synthèse organique. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation et le stockage, comme pour toutes les substances chimiques, afin de garantir que les précautions appropriées soient prises.
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