Cis-7-octadecenoic acid, also known as oleic acid, is a monounsaturated fatty acid characterized by a long hydrocarbon chain with a double bond located at the seventh carbon from the carboxylic acid end. This configuration gives it the "cis" designation, indicating that the hydrogen atoms adjacent to the double bond are on the same side, which influences its physical properties. It is a colorless to yellowish liquid at room temperature and has a characteristic fatty odor. The presence of the double bond contributes to its lower melting point compared to saturated fatty acids, making it liquid at room temperature. Cis-7-octadecenoic acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water. It is commonly found in various natural oils, such as olive oil and canola oil, and plays a significant role in nutrition and biochemistry. Additionally, it is used in the production of soaps, cosmetics, and as a lubricant in various industrial applications. Its health benefits include potential anti-inflammatory properties and contributions to heart health when consumed in moderation.

cis-7-octadecenoic acid

acide cis-7-octadécénoïque, également connu sous le nom d'acide oléique, est un acide gras monoinsaturé caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures avec une double liaison située au septième carbone à partir de l'extrémité acide carboxylique. Cette configuration lui confère la désignation "cis", indiquant que les atomes d'hydrogène adjacents à la double liaison sont du même côté, ce qui influence ses propriétés physiques. C'est un liquide incolore à jaunâtre à température ambiante et a une odeur grasse caractéristique. La présence de la double liaison contribue à son point de fusion plus bas par rapport aux acides gras saturés, le rendant liquide à température ambiante. acide cis-7-octadécénoïque est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. On le trouve couramment dans divers huiles naturelles, comme l'huile d'olive et l'huile de colza, et il joue un rôle significatif dans la nutrition et la biochimie. De plus, il est utilisé dans la production de savons, de cosmétiques et comme lubrifiant dans diverses applications industrielles. Ses bienfaits pour la santé incluent des propriétés anti-inflammatoires potentielles et des contributions à la santé cardiaque lorsqu'il est consommé avec modération.

13126-31-3: acide cis-7-octadécénoïque, également connu sous le nom d'acide oléique, est un acide gras monoinsaturé caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures avec une double liaison située au septième carbone à partir de l'extrémité acide carboxylique. Cette configuration lui confère la désignation "cis", indiquant que les atomes d'hydrogène adjacents à la double liaison sont du même côté, ce qui influence ses propriétés physiques. C'est un liquide incolore à jaunâtre à température ambiante et a une odeur grasse caractéristique. La présence de la double liaison contribue à son point de fusion plus bas par rapport aux acides gras saturés, le rendant liquide à température ambiante. acide cis-7-octadécénoïque est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. On le trouve couramment dans divers huiles naturelles, comme l'huile d'olive et l'huile de colza, et il joue un rôle significatif dans la nutrition et la biochimie. De plus, il est utilisé dans la production de savons, de cosmétiques et comme lubrifiant dans diverses applications industrielles. Ses bienfaits pour la santé incluent des propriétés anti-inflammatoires potentielles et des contributions à la santé cardiaque lorsqu'il est consommé avec modération.

CAS 13126-31-3

acide cis-7-octadécénoïque

7-Octadecenoic acid, (7Z)-

Ref: IN-DA000VT0

7(Z)-Octadecenoic acid

Ref: 48-10-1807