CAS 13126-39-1

acide cis-13-octadécénoïque

Description :

acide cis-13-octadécénoïque, également connu sous le nom d'acide cis-13-docosénoïque, est un acide gras monoinsaturé caractérisé par une longue chaîne d'hydrocarbures contenant 18 atomes de carbone et une seule double liaison cis située au 13ème carbone depuis l'extrémité de l'acide carboxylique. Cette caractéristique structurelle contribue à ses propriétés physiques et chimiques uniques, telles qu'un point de fusion plus bas par rapport aux acides gras saturés de longueur de chaîne similaire, ce qui le rend liquide à température ambiante. On le trouve généralement dans divers huiles et graisses naturelles, en particulier dans certaines huiles végétales. La présence de la configuration cis influence son activité biologique et sa valeur nutritionnelle, car elle peut affecter la fluidité de la membrane et est impliquée dans divers processus métaboliques. De plus, acide cis-13-octadécénoïque peut être utilisé dans la production de biodiesel et comme précurseur pour la synthèse de divers composés chimiques dans les industries alimentaire et cosmétique. Son numéro CAS, 13126-39-1, est un identifiant unique utilisé à des fins réglementaires et de sécurité dans les bases de données chimiques.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

InChI : InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h5-6H,2-4,7-17H2,1H3,(H,19,20)/b6-5+

Code InChI : InChIKey=BDLLSHRIFPDGQB-WAYWQWQTSA-N

SMILES : C(CCCCC/C=C\CCCC)CCCCCC(O)=O

Synonymes :

• (13E)-octadec-13-enoic acid
• (13Z)-13-Octadecenoic acid
• (13Z)-octadec-13-enoic acid
• (Z)-13-Octadecenoic acid
• 13(Z)-Octadecenoic acid
• 13-Octadecenoic acid
• 13-Octadecenoic acid, (13Z)-
• 13-Octadecenoic acid, (Z)-
• Octadec-13-Enoic Acid
• Δ¹³-cis-Octadecenoic acid
• Δ13-cis-Octadecenoic acid
• cis-13-Octadecenoic acid
• (13Z)-octadecenoic acid

13-Octadecenoic acid, (13Z)-

CAS : 13126-39-1

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 282.4614

Ref: IN-DA000VSX

(Z)-Octadec-13-enoic acid

CAS : 13126-39-1

(Z)-Octadec-13-enoic acid

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 282.47g/mol

Ref: 54-OR1053171

13(Z)-Octadecenoic acid

CAS : 13126-39-1

Formule : C18H34O2

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : In solution, Ethanol

Masse moléculaire : 282.46

Ref: 48-10-1815

cis-13-Octadecenoic Acid

Produit contrôlé

CAS : 13126-39-1

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 282.461

Ref: TR-O860080

13(Z)-Octadecenoic acid

CAS : 13126-39-1

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Formule : C₁₈H₃₄O₂

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 282.5 g/mol

Ref: 3D-NAA12639

cis-13-Octadecenoic Acid

CAS : 13126-39-1

Cis-13-Octadecenoic acid, a monounsaturated fatty acid, is identified in bovine milk fat.

Formule : C₁₈H₃₄O₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 282.46

Ref: TM-T84991