
CAS 13186-19-1
:6-O-Galloyl-D-glucose
Description :
6-O-Galloyl-D-glucose est un composé phénolique dérivé du glucose, caractérisé par la présence d'un groupe galloyl attaché à la position 6 de la molécule de glucose. Ce composé fait partie de la plus grande famille des esters galloyl, connus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bénéfices potentiels pour la santé. Il apparaît généralement sous forme de solide blanc à blanc cassé et est soluble dans des solvants polaires tels que l'eau et l'alcool. La présence de la partie galloyl contribue à son activité biologique, y compris des effets anti-inflammatoires et antimicrobiens. 6-O-Galloyl-D-glucose est souvent étudié pour son rôle dans la médecine traditionnelle et ses applications potentielles dans la conservation des aliments et les nutraceutiques. Sa stabilité et sa réactivité peuvent être influencées par des facteurs environnementaux tels que le pH et la température, ce qui en fait un sujet intéressant pour la recherche en chimie organique et en pharmacologie. Dans l'ensemble, ce composé illustre l'intersection de la chimie des produits naturels et des sciences de la santé, soulignant l'importance des substances d'origine végétale dans les applications thérapeutiques.
Formule :C13H16O10
InChI :InChI=1S/C13H16O10/c14-3-8(17)11(20)12(21)9(18)4-23-13(22)5-1-6(15)10(19)7(16)2-5/h1-3,8-9,11-12,15-21H,4H2/t8-,9+,11+,12+/m0/s1
Code InChI :InChIKey=SMZJCCHIPATQCN-LUTQBAROSA-N
SMILES :C(OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1
Synonymes :- 6-O-Galloyl-D-glucose
- 6-Galloylglucose
- D-Glucose, 6-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
- D-Glucose, 6-gallate
- 6-O-Galloylglucose
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D-Glucose, 6-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
CAS :Formule :C13H16O10Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :332.2601
