CAS 1321-30-8

Acide 1-propène-1,2,3-tricarboxylique, monoéthyl ester

Description :

Acide 1-propène-1,2,3-tricarboxylique, monoéthyl ester, également connu sous le nom de citrate d'éthyle, est un composé organique caractérisé par sa structure, qui comprend un squelette de propène avec trois groupes d'acide carboxylique et un groupe fonctionnel d'esters éthyliques. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau. La présence de plusieurs groupes d'acide carboxylique contribue à son acidité et à sa réactivité, ce qui le rend utile dans diverses réactions chimiques, y compris les processus d'estérification et de polymérisation. Le citrate d'éthyle peut servir de bloc de construction dans la synthèse de molécules plus complexes et est souvent utilisé dans la production de polymères, de résines et de plastifiants. De plus, ses dérivés peuvent trouver des applications dans les industries alimentaire et des parfums en raison de leurs propriétés potentielles de saveur et d'arôme. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations cutanées et oculaires.

Formule : C₈H₁₀O₆

Synonymes :

• Ethyl aconitate
• Aconitic acid, ethyl ester
• 1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, ethyl ester
• 1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, monoethyl ester

1-Propene-1,2,3-tricarboxylic acid, monoethyl ester

CAS : 1321-30-8

Formule : C₈H₈O₆

Masse moléculaire : 200.1455

Ref: IN-DA00107L