CAS 1323-83-7

Stéarate de glycérol

Description :

Stéarate de glycérol, avec le numéro CAS 1323-83-7, est un ester de glycérol formé à partir de glycérol et d'acide stéarique. C'est un solide blanc à blanc cassé à température ambiante et il est connu pour ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes, ce qui le rend utile dans diverses applications, en particulier dans les industries alimentaire, cosmétique et pharmaceutique. Ce composé agit comme un tensioactif, aidant à mélanger les phases huile et eau, ce qui est essentiel dans des formulations telles que les crèmes, les lotions et les émulsions alimentaires. Stéarate de glycérol est généralement reconnu comme sûr (GRAS) pour une utilisation dans les produits alimentaires, et il est également biodégradable, ce qui contribue à son attrait dans les formulations respectueuses de l'environnement. De plus, il a un point de fusion relativement élevé, ce qui lui permet de maintenir sa stabilité dans diverses conditions. Sa nature hydrophobe, due aux longues chaînes de stéarate, combinée à la structure hydrophile du glycérol, fournit un équilibre unique qui améliore sa fonctionnalité en tant qu'émulsifiant.

Formule : C₃₉H₇₆O₅

InChI : InChI=1/C39H76O5/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-38(41)43-35-37(40)36-44-39(42)34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h37,40H,3-36H2,1-2H3

SMILES : CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(COC(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC)O

Synonymes :

• 1,3-Di-O-stearoylglycerol
• 1,3-Dioctadecanoylglycerol
• 1,3-Distearin glyceride
• 1,3-Distearoylglycerin
• 2-Hydroxypropane-1,3-Diyl Dioctadecanoate
• 2-Hydroxypropane-1,3-diyl distearate
• 3-Hydroxypropane-1,2-Diyl Dioctadecanoate
• Acide Distearique, Diester Avec Glycerol
• Acide distearique, diester avec le glycerol
• Acido Diestearico, Diester Con Glicerol
• Ai3-03511
• Diglyceryl stearate
• Distearate, Glyceryl
• Distearic acid, diester with glycerol
• Distearin
• Distearinsaure, Diester mit Glycerin
• Distearoylglycerol
• Emalex EGS-C
• Estol 374GDST2
• Glycerin 1,3-distearate
• Glycerin distearate
• Glycerol distearate
• Glyceryl 1,3-distearate
• Glyceryl distearate
• Kessco GDS 386F
• Loxiol P 1200
• Loxiol P 1206
• Loxiol VP 1206
• Nikkol DGS 80
• Nsc 404229
• Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester
• Octadecanoic acid, diester with 1,2,3-propanetriol
• Percirol ATO 5
• Precirol ATO
• Stearic acid diglyceride
• Stearic acid diglycerin ester
• Stearic diglyceride
• Stearin, 1,3-di-
• Stearin, di-
• Stearnsaure Diglyceride
• Unii-73071Mw2Km
• distearin (C18:0)
• Glyceryl Mono-and Distearate
• stearic acid (2-hydroxy-3-stearoyloxy-propyl) ester
• RAC-1,2-DISTEAROYLGLYCEROL
• RAC-GLYCEROL 1,2-DISTEARATE
• (2-hydroxy-3-octadecanoyloxypropyl) octadecanoate
• DISTEARYOYLGLYCEROLMIXEDISOMERS
• DL-ALPHA,BETA-DISTEARIN
• DISTEARYOYLGLYCEROL
• Glycerol Disterate
• Glycerindistearat
• Glyceryl Distearate (500 mg)
• Distearin?(Dioctadecanoin)?
• 1,2-DISTEARIN
• 1,2-DIOCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL
• 1,2-Distearoyl-rac-glycerol (Distearoylglycerol mixed isomers)
• (2-hydroxy-3-octadecanoyloxy-propyl) octadecanoate
• propane-1,2,3-trioldistearate
• 1,2,3-propanetrioldistearate
• Octadecanoicacid,diesterwith1,2,3-propanetriol
• 1,2-DISTEAROYL-RAC-GLYCEROL
• C36:0 DAG
• distearoylglycerol mixed isomers
• Glycerol distearate 10g [1323-83-7]

Glyceryl Distearate

CAS : 1323-83-7

Palmitic acid, stearic acid, their salts and estrs

Formule : C₃₉H₇₆O₅

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 625.01

Ref: 45-1295724

Octadecanoic acid, diester with 1,2,3-propanetriol

CAS : 1323-83-7

Formule : C₂₁H₄₄O₅

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 376.5711

Ref: IN-DA0010I1

Stearic diglyceride

CAS : 1323-83-7

Stearic diglyceride

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 625.02g/mol

Ref: 54-OR1044048

Distearin

CAS : 1323-83-7

Formule : C39H76O5

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 625.02

Ref: 48-32-1800