(Z)-2-Tridecenoic acid, also known as tridec-2-enoic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by a double bond located between the second and third carbon atoms of its carbon chain. This compound features a 13-carbon backbone, making it a member of the fatty acid family. The "Z" configuration indicates that the substituents on the double bond are on the same side, which influences its physical and chemical properties. Typically, unsaturated fatty acids like (Z)-2-Tridecenoic acid exhibit lower melting points compared to their saturated counterparts, contributing to their liquid state at room temperature. This acid is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. It may play a role in various biological processes and can be involved in the synthesis of more complex lipids. Additionally, its unique structure may impart specific functional properties that are of interest in fields such as biochemistry, nutrition, and materials science.

(Z)-2-Tridecenoic acid

Acide (Z)-2-tridécénoïque, également connu sous le nom d'acide tridéc-2-énoïque, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par une double liaison située entre le deuxième et le troisième atome de carbone de sa chaîne carbonée. Ce composé présente une structure de 13 carbones, ce qui en fait un membre de la famille des acides gras. La configuration "Z" indique que les substituants sur la double liaison sont du même côté, ce qui influence ses propriétés physiques et chimiques. En général, les acides gras insaturés comme Acide (Z)-2-tridécénoïque présentent des points de fusion plus bas par rapport à leurs homologues saturés, contribuant à leur état liquide à température ambiante. Cet acide est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il peut jouer un rôle dans divers processus biologiques et peut être impliqué dans la synthèse de lipides plus complexes. De plus, sa structure unique peut conférer des propriétés fonctionnelles spécifiques qui intéressent des domaines tels que la biochimie, la nutrition et la science des matériaux.

132636-26-1: Acide (Z)-2-tridécénoïque, également connu sous le nom d'acide tridéc-2-énoïque, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par une double liaison située entre le deuxième et le troisième atome de carbone de sa chaîne carbonée. Ce composé présente une structure de 13 carbones, ce qui en fait un membre de la famille des acides gras. La configuration "Z" indique que les substituants sur la double liaison sont du même côté, ce qui influence ses propriétés physiques et chimiques. En général, les acides gras insaturés comme Acide (Z)-2-tridécénoïque présentent des points de fusion plus bas par rapport à leurs homologues saturés, contribuant à leur état liquide à température ambiante. Cet acide est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il peut jouer un rôle dans divers processus biologiques et peut être impliqué dans la synthèse de lipides plus complexes. De plus, sa structure unique peut conférer des propriétés fonctionnelles spécifiques qui intéressent des domaines tels que la biochimie, la nutrition et la science des matériaux.

CAS 132636-26-1

Acide (Z)-2-tridécénoïque

2-Tridecenoic acid, (2Z)-

Ref: IN-DA0010XJ