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CAS 13322-96-8

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BÊTA-D-FRUCTOFURANOSYL-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSIDE

Description :
BÊTA-D-FRUCTOFURANOSYL-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSIDE, avec le numéro CAS 13322-96-8, est un disaccharide composé de deux monosaccharides : fructose et galactose. Ce composé présente une configuration bêta pour l'unité fructofuranosyle et une configuration alpha pour l'unité galactopyranosyle, indiquant la stéréochimie spécifique au carbone anomérique de chaque sucre. On le trouve généralement dans certaines sources végétales et il peut être impliqué dans divers processus biologiques, y compris servir de source de glucides pour les micro-organismes. Le composé est soluble dans l'eau, reflétant la nature hydrophile de ses composants sucrés. Ses caractéristiques structurelles contribuent à sa fonctionnalité dans la science alimentaire et la biochimie, où il peut jouer un rôle dans la douceur et les profils de saveur. De plus, il peut avoir des implications dans des études liées à la glycosylation et au métabolisme des glucides. Comme de nombreux glycosides, il peut également présenter des propriétés prébiotiques, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. Dans l'ensemble, BÊTA-D-FRUCTOFURANOSYL-ALPHA-D-GALACTOPYRANOSIDE est un composé intéressant avec des applications potentielles en nutrition et en santé.
Formule :C12H22O11
Synonymes :
  • Ss-D-Fructofuranosyl-Alpha-D-Galactopyranoside
Trier par
Degré de pureté (%)
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1 produits concernés.
  • b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside
    Biosynth
    + Info

    b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside

    CAS :
    <p>The b-D-Fructofuranosyl-a-D-galactopyranoside is a sugar molecule that is a carbohydrate. It contains sugar phosphates and an aldehyde group. The hydroxyl groups on the molecule can be found on the hydroxyl, ketone, and alcohols that are present. This carbohydrate also has hemiketal and sugar alcohol groups. These molecules have six carbon atoms in their molecular structure with one oxygen atom and one hydrogen atom attached to each of them. The deoxy form of this molecule is not active for DNA synthesis or protein synthesis but it can be used as an intermediate in the production of other sugars such as maltose, cellobiose, and sucrose.</p>
    Formule :C12H22O11
    Degré de pureté :Min. 95%
    Masse moléculaire :342.3 g/mol

    Ref: 3D-OF02415

    1g
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