CAS 1338-41-6: Sorbitan, monooctadécanoate

Description : Le monooctadécanoate de sorbitan, également connu sous le nom de Span 80, est un tensioactif non ionique dérivé du sorbitol et des acides gras, en particulier de l'acide octadécanoïque (acide stéarique). Il se caractérise par sa queue hydrophobe, qui consiste en une longue chaîne d'hydrocarbures, et une tête hydrophile, qui est dérivée du sorbitol. Cette nature amphiphile lui permet de réduire la tension superficielle et de stabiliser les émulsions, ce qui le rend largement utilisé dans les aliments, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques en tant qu'émulsifiant et stabilisant. Le monooctadécanoate de sorbitan est généralement un liquide visqueux ou un solide mou à température ambiante et est soluble dans les huiles, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Ses propriétés incluent une bonne stabilité thermique et une résistance à l'oxydation, ce qui contribue à son efficacité dans diverses formulations. De plus, il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires, bien que des directives réglementaires doivent être suivies. Dans l'ensemble, sa structure unique et ses propriétés en font un ingrédient précieux dans de nombreuses applications industrielles.

Formule : C₂₄H₄₆O₆

InChI : InChI=1/C24H46O6/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-22(27)29-19-21(26)24-23(28)20(25)18-30-24/h20-21,23-26,28H,2-19H2,1H3/t20?,21?,23-,24+/m0/s1

Synonymes :

• Sorbitanmonostearat
• Sorbitanstearat
• Sorbitan Stearate
• Sorbitan, monostearate
• Stearic acid, monoester with sorbitan
• Span #60 (=Sorbitan monostearate)
• [2-[(2R,3S)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] octadecanoate
• Sorbitan monooctadecanoate
• Span-60
• Sorbitan monostearate
• Sorbitan, monooctadecanoate
• Span 60
• Emulsifier S-60
• Span(rg 60
• Sorbitan Monostearate
• [2-[(2R,3S,4R)-3,4-dihydroxytetrahydrofuran-2-yl]-2-hydroxy-ethyl] octadecanoate

Span 60 (=Sorbitan Monostearate)

CAS : 1338-41-6

• Couleur et forme : Very Pale Yellow - Pale Yellow Solid

Sorbitan, monooctadecanoate

CAS : 1338-41-6

• Formule : C₂₄H₄₆O₆
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 430.6184400000001

Span? 60

CAS : 1338-41-6

• Degré de pureté : 99%
• Masse moléculaire : 430.63g/mol

Sorbitan monostearate

CAS : 1338-41-6

Sorbitan monostearate is an ester of stearic acid and sorbitan (a sorbitol derivative), it is …

• Formule : C₂₄H₄₆O₆
• Degré de pureté : 98%
• Couleur et forme : White To Tan Solid Waxy Solid
• Masse moléculaire : 430.62

Sorbitan Monostearate (Technical Grade)

CAS : 1338-41-6

Applications Sorbitan is a surfactants used for the preparation in α-Tocopherol-loaded niosome. A separation improvers …

• Formule : C₂₄H₄₆O₆
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 430.62

Sorbitan monostearate

CAS : 1338-41-6

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• Formule : C₂₄H₄₆O₆
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 430.62 g/mol

Sorbitan monooctadecanoate

CAS : 1338-41-6

• Masse moléculaire : 430.626

Sorbitan Monostearate (SPAN 60®) extrapure

CAS : 1338-41-6

• Formule : C₂₄H₄₆O₆
• Couleur et forme : Pale yellow, Flakes
• Masse moléculaire : 430.63