Description :Chlorure de pélargonidine est un composé chimique classé comme anthocyanidine, qui est un type de pigment flavonoïde couramment trouvé dans divers fruits et fleurs, contribuant à leurs couleurs rouge, orange et violette. Il se caractérise par sa teinte rouge vif, particulièrement prononcée dans certaines baies et plantes ornementales. Le composé est soluble dans l'eau et présente un changement de couleur dépendant du pH, apparaissant généralement rouge dans des conditions acides et passant à une teinte plus bleutée dans des environnements neutres à alcalins. Chlorure de pélargonidine est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui peuvent offrir des bienfaits pour la santé, et il est souvent étudié pour ses applications potentielles dans les colorants alimentaires et les teintures naturelles. De plus, il a été étudié pour son rôle dans la physiologie des plantes et ses effets sur la santé humaine, y compris des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. En tant que sel de chlorure, il contient des ions chlorure, qui peuvent influencer sa solubilité et sa réactivité dans divers environnements chimiques.
Nous utilisons des cookies pour améliorer votre visite. Nous n’incluons pas de publicité.
Veuillez consulter notre Politique de Cookies pour plus de détails ou ajustez vos préférences dans "Configurer".
Il s'agit du système de paramètres avancés pour nos propres cookies et les cookies tiers. Vous pouvez y modifier des paramètres qui influenceront directement votre expérience de navigation sur ce site. Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter la liste répertoriant les types de cookies.
Veuillez noter que la désactivation des cookies peut entraîner des défaillances concernant le fonctionnement normal du site web.
