CAS 13463-28-0: Ériocitrine
Description :Ériocitrine est un composé flavonoïde principalement trouvé dans les agrumes, en particulier dans les citrons et les limes. Il est connu pour ses propriétés antioxydantes, qui contribuent à ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et cardioprotecteurs. Ériocitrine est un type de flavanone glycoside, caractérisé par sa structure qui comprend un squelette flavonoïde avec une partie sucrée. Ce composé est soluble dans l'eau et présente une couleur jaune, typique de nombreux flavonoïdes. Sa formule chimique reflète la présence de plusieurs groupes hydroxyles, responsables de sa réactivité et de son interaction avec les radicaux libres. Ériocitrine a suscité de l'intérêt dans la science des aliments et la nutrition en raison de son rôle potentiel dans l'amélioration de la stabilité et de la durée de conservation des produits alimentaires, ainsi que de ses possibles applications thérapeutiques dans la prévention des maladies chroniques. De plus, des recherches en cours explorent ses effets sur la santé métabolique et son rôle dans la modulation de diverses voies biologiques. Dans l'ensemble, Ériocitrine représente un domaine d'étude significatif dans le domaine des produits naturels et des aliments fonctionnels.
Formule :C27H32O15
InChI :InChI=1S/C27H32O15/c1-9-20(32)22(34)24(36)26(39-9)38-8-18-21(33)23(35)25(37)27(42-18)40-11-5-14(30)19-15(31)7-16(41-17(19)6-11)10-2-3-12(28)13(29)4-10/h2-6,9,16,18,20-30,32-37H,7-8H2,1H3/t9-,16-,18+,20-,21+,22+,23-,24+,25+,26+,27+/m0/s1
Code InChI :InChIKey=OMQADRGFMLGFJF-MNPJBKLOSA-N
SMILES :O=C1C2=C(O)C=C(OC3OC(COC4OC(C)C(O)C(O)C4O)C(O)C(O)C3O)C=C2OC(C5=CC=C(O)C(O)=C5)C1
- Synonymes :
- (2S)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
- (2S)-7-[[6-O-(6-Deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-4H-1-benzopyran-4-one
- (S)-7-((6-O-(6-Deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-4H-benzopyran-4-one
- 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
- 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5-hydroxy-4-oxo-3,4-dihydro-2H-chromen-7-yl 6-O-(6-deoxyhexopyranosyl)hexopyranoside
- 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-((6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranosyl)oxy)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-, (S)-
- 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-, (2S)-
- 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</span>-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-, (S)-
- Eriodictioside
- Eriodictyol-7-O-rutinoside
- Voir d'autres synonymes
- Flavanone, 3',4',5,7-tetrahydroxy-, 7-(6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside)
- Flavanone, 3′,4′,5,7-tetrahydroxy-, 7-[6-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-β-<smallcap>D</span>-glucopyranoside]
- Glucopyranoside, eriodictyol-7 6-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-, beta-D-
- Glucopyranoside, eriodictyol-7 6-O-(6-deoxy-α-<span class="text-smallcaps">L</smallcap>-mannopyranosyl)-, β-<smallcap>D</span>-
- 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-, (S)-
- Glucopyranoside, eriodictyol-7 6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-, β-D-
- Flavanone, 3′,4′,5,7-tetrahydroxy-, 7-[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranoside]
- 4H-1-Benzopyran-4-one, 7-[[6-O-(6-deoxy-α-L-mannopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy]-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-2,3-dihydro-5-hydroxy-, (2S)-
- Eriocitrin