2,6-Heptanedione, with the CAS number 13505-34-5, is a diketone characterized by its two carbonyl (C=O) functional groups located at the second and sixth positions of a seven-carbon chain. This compound is a colorless to pale yellow liquid with a distinctive sweet, buttery odor, often associated with diketones. It is soluble in organic solvents such as ethanol and ether but has limited solubility in water due to its hydrophobic hydrocarbon chain. 2,6-Heptanedione is known for its use as a flavoring agent and in the synthesis of various organic compounds. Its chemical structure allows it to participate in various reactions, including condensation and oxidation, making it a versatile intermediate in organic synthesis. Additionally, it exhibits properties typical of diketones, such as reactivity towards nucleophiles and the ability to form enolates. Safety data indicates that it should be handled with care, as it may cause irritation to the skin and eyes.

2,6-Heptanedione

2,6-Heptanedione, avec le numéro CAS 13505-34-5, est un diketone caractérisé par ses deux groupes fonctionnels carbonyles (C=O) situés aux deuxième et sixième positions d'une chaîne de sept carbones. Ce composé est un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et beurrée distinctive, souvent associée aux diketones. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée hydrophobe. 2,6-Heptanedione est connu pour son utilisation comme agent aromatisant et dans la synthèse de divers composés organiques. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions, y compris la condensation et l'oxydation, ce qui en fait un intermédiaire polyvalent dans la synthèse organique. De plus, il présente des propriétés typiques des diketones, telles que la réactivité envers les nucléophiles et la capacité de former des enolates. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux.

13505-34-5: 2,6-Heptanedione, avec le numéro CAS 13505-34-5, est un diketone caractérisé par ses deux groupes fonctionnels carbonyles (C=O) situés aux deuxième et sixième positions d'une chaîne de sept carbones. Ce composé est un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et beurrée distinctive, souvent associée aux diketones. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée hydrophobe. 2,6-Heptanedione est connu pour son utilisation comme agent aromatisant et dans la synthèse de divers composés organiques. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions, y compris la condensation et l'oxydation, ce qui en fait un intermédiaire polyvalent dans la synthèse organique. De plus, il présente des propriétés typiques des diketones, telles que la réactivité envers les nucléophiles et la capacité de former des enolates. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux.

CAS 13505-34-5

2,6-Heptanedione

2,​6-​Heptanedione

Ref: TR-H279953

2,6-Heptanedione