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CAS 13716-89-7

:

L-Glutamyl-glycine

Description :
L-Glutamyl-glycine, également connu sous son numéro CAS 13716-89-7, est un dipeptide composé des acides aminés L-acide glutamique et glycine. Ce composé se caractérise par son rôle dans divers processus biochimiques, en particulier dans la synthèse des protéines et le métabolisme. Il présente des propriétés typiques des peptides, telles que la solubilité dans l'eau et la capacité à former des liaisons hydrogène en raison de la présence de groupes fonctionnels amine et carboxyle. L-Glutamyl-glycine peut participer à des réactions enzymatiques et peut agir comme un neurotransmetteur ou un neuromodulateur dans le système nerveux central, contribuant à la transmission synaptique. Sa structure permet des interactions potentielles avec des récepteurs et des enzymes, ce qui le rend intéressant pour la recherche pharmacologique. De plus, il peut avoir des applications dans la science des aliments et la nutrition, en particulier dans l'amélioration des profils de saveur ou comme complément. Dans l'ensemble, L-Glutamyl-glycine est un composé polyvalent d'une importance biologique significative.
Formule :C7H12N2O5
InChI :InChI=1S/C7H12N2O5/c8-4(1-2-5(10)11)7(14)9-3-6(12)13/h4H,1-3,8H2,(H,9,14)(H,10,11)(H,12,13)/t4-/m0/s1
Code InChI :InChIKey=LSPKYLAFTPBWIL-BYPYZUCNSA-N
SMILES :[C@@H](C(NCC(O)=O)=O)(CCC(O)=O)N
Synonymes :
  • (4S)-4-Amino-5-(carboxymethylamino)-5-oxopentanoic acid
  • 116: PN: US20130123467 SEQID: 140 claimed protein
  • 4408: PN: WO2005016962 SEQID: 4850 claimed protein
  • 4408: PN: WO2005019258 SEQID: 4850 claimed protein
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-Glutamyl-glycine
  • <span class="text-smallcaps">L</span>-α-Glutamylglycine
  • Alpha-Glutamylglycine
  • Glutamylglycine
  • Glutaramic acid, 4-amino-N-(carboxymethyl)-, stereoisomer
  • Glycine, <span class="text-smallcaps">L</span>-α-glutamyl-
  • Voir plus de synonymes
Trier par
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