CAS 13752-84-6

Acide érythronique

Description :

Acide érythronique est un acide sucré à quatre carbones avec la formule moléculaire C4H8O5. Il est classé comme un acide dicarboxylique aliphatique, présentant deux groupes fonctionnels carboxyles (-COOH) et des groupes hydroxyles (-OH) qui contribuent à sa solubilité dans l'eau. Acide érythronique existe sous deux formes stéréoisomériques, le D-Acide érythronique étant le plus étudié. Ce composé est connu pour son rôle dans diverses voies biochimiques, en particulier dans le métabolisme des glucides. Il peut être dérivé de l'oxydation de l'érythrose, un sucre, et est impliqué dans la synthèse de certains acides aminés et autres métabolites. Acide érythronique a des applications dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent aromatisant et est également étudié pour ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris son rôle dans l'amélioration de la sensibilité à l'insuline. Ses propriétés incluent le fait d'être un solide cristallin blanc à température ambiante, avec un goût légèrement acide. En raison de ses caractéristiques structurelles, Acide érythronique peut participer à diverses réactions chimiques, ce qui le rend intéressant dans la synthèse organique et la biochimie.

Formule : C₄H₈O₅

InChI : InChI=1/C4H8O5/c5-1-2(6)3(7)4(8)9/h2-3,5-7H,1H2,(H,8,9)/t2-,3-/s2

Code InChI : InChIKey=JPIJQSOTBSSVTP-MZTXYVAJNA-N

SMILES : [C@H]([C@H](CO)O)(C(O)=O)O

Synonymes :

• Erythronic acid
• Butanoic acid, 2,3,4-trihydroxy-, (R*,R*)-
• erythro-2,3,4-Trihydroxybutyric acid
• rel-(2R,3R)-2,3,4-Trihydroxybutanoic acid
• Butanoic acid, 2,3,4-trihydroxy-, (2R,3R)-rel-

Erythronic acid

CAS : 13752-84-6

Erythronic acid, an endogenous carbohydrate metabolite, is instrumental for research into metabolism-associated disorders.

Formule : C₄H₈O₅

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 136.1

Ref: TM-T78580