CAS 138464-10-5

gurmarin

Description :

gurmarin est un peptide dérivé des feuilles de la plante Gymnema sylvestre, couramment connu pour son utilisation traditionnelle en médecine herboriste, notamment dans la gestion du diabète et la réduction des envies de sucre. Il se caractérise par sa capacité à inhiber la perception de la douceur dans les récepteurs gustatifs, ce qui est attribué à son interaction avec les récepteurs du goût sucré sur la langue. gurmarin est une petite protéine composée d'une séquence spécifique d'acides aminés, et sa structure contribue à son activité biologique. La substance a suscité de l'intérêt dans la recherche pour ses applications potentielles dans la gestion du poids et la santé métabolique. De plus, gurmarin est étudié pour ses effets sur le métabolisme du glucose et son rôle possible dans le traitement de l'obésité et du diabète. En tant que composé d'origine naturelle, il est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est consommé en quantités modérées, bien que d'autres études soient nécessaires pour comprendre pleinement ses propriétés pharmacologiques et ses effets à long terme.

Formule : C₁₈₇H₂₇₆N₄₆O₅₃S₆

Synonymes :

• Gurmarin

Gurmarin

CAS : 138464-10-5

Gurmarin is a polycyclic diterpene that can be found in the bark of the G. lucidum tree. It has been shown to bind to glutamate receptors, which are ion channels that allow ions such as calcium and sodium to pass through cell membranes. Gurmarin has been shown to activate these receptors in vitro, and knockout or over-expression of these receptors in cells can lead to changes in receptor activity. Gurmarin has also been shown to have specific binding affinity for a certain type of receptor cell, which are cells with cation channels that may be involved in taste perception. The receptor binding site on the gurmarin molecule is thought to correspond with the sweet taste sensation.

Formule : C₁₈₇H₂₇₆N₄₆O₅₃S₆

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 4,208.95 g/mol

Ref: 3D-GUR-3810-PI