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CAS 139-45-7

:

Tripropionine

Description :
Tripropionine, également connu sous le nom de tripropionate de glycéryle, est un triester dérivé de la glycérine et de l'acide propionique. Il se caractérise par sa forme liquide claire, incolore à jaune pâle et est connu pour sa faible viscosité. Ce composé est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Tripropionine est principalement utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique comme émulsifiant et stabilisant en raison de sa capacité à améliorer la texture et à prolonger la durée de conservation des produits. De plus, il a des applications dans le domaine pharmaceutique en tant que solvant et vecteur pour les ingrédients actifs. La substance est généralement considérée comme sûre pour une utilisation dans les formulations alimentaires et cosmétiques, bien qu'il soit essentiel de respecter les directives réglementaires concernant sa concentration et son application. Sa structure chimique permet une gamme d'interactions, ce qui la rend polyvalente dans diverses formulations. Comme pour toute substance chimique, des mesures appropriées de manipulation et de sécurité doivent être observées pour atténuer les risques potentiels associés à son utilisation.
Formule :C12H20O6
InChI :InChI=1S/C12H20O6/c1-4-10(13)16-7-9(18-12(15)6-3)8-17-11(14)5-2/h9H,4-8H2,1-3H3
Code InChI :InChIKey=YZWRNSARCRTXDS-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(OC(CC)=O)(COC(CC)=O)COC(CC)=O
Synonymes :
  • 1,2,3-Propanetriol, 1,2,3-tripropanoate
  • 1,2,3-Propanetriol, tripropanoate
  • 2,3-Di(propanoyloxy)propyl propanoate
  • Ai3-07939
  • Brn 1713645
  • FEMA No. 3286
  • Glycerine tripropionate
  • Glyceryl tripropanoate
  • Glyceryl tripropionate
  • Kodaflex Tripropionin
  • Voir plus de synonymes
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4 produits concernés.