CAS 13920-14-4

Phytoène

Description :

Phytoène est un caroténoïde incolore et un précurseur dans la biosynthèse d'autres caroténoïdes, tels que le lycopène et le bêta-carotène. C'est un hydrocarbure polyène linéaire, caractérisé par une série de doubles liaisons conjuguées, qui contribuent à sa stabilité chimique et à sa réactivité. Phytoène se trouve principalement dans diverses plantes et microorganismes, jouant un rôle crucial dans la photosynthèse et la photoprotection. Sa structure consiste en une longue chaîne d'atomes de carbone avec plusieurs doubles liaisons, ce qui lui permet d'absorber efficacement l'énergie lumineuse. Ce composé est non seulement important en biologie végétale, mais il a également des applications potentielles dans les industries alimentaire et cosmétique en raison de ses propriétés antioxydantes. Phytoène est généralement insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques, ce qui est une caractéristique commune aux caroténoïdes. De plus, il est sensible à la lumière et à la chaleur, ce qui peut entraîner sa dégradation. Dans l'ensemble, Phytoène sert d'intermédiaire vital dans la synthèse de caroténoïdes plus complexes, contribuant aux couleurs vives et aux bienfaits pour la santé associés à de nombreux fruits et légumes.

Formule : C₄₀H₆₄

InChI : InChI=1S/C40H64/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,19-22,27-30H,13-18,23-26,31-32H2,1-10H3/b12-11-,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+

Code InChI : InChIKey=YVLPJIGOMTXXLP-BHLJUDRVSA-N

SMILES : C(=C/CC/C(=C/C=C\C=C(\CC/C=C(/CC/C=C(/CCC=C(C)C)\C)\C)/C)/C)(\CC/C=C(/CCC=C(C)C)\C)/C

Synonymes :

• (15Z)-Phytoene
• 15,15′-cis-Phytoene
• 15-cis-7,7′,8,8′,11,11′,12,12′-Octahydro-ψ,ψ-carotene
• 15-cis-Phytoene
• 7,7',8,8',11,11',12,12'-Octahydro-Psi,Psi-Carotene
• Lycopene, 7,7′,8,8′,11,11′,12,12′-octahydro-, 15-cis-
• Phytoene
• PhytoflORAL
• Prephytoene Diphosphate
• ψ,ψ-Carotene, 7,7′,8,8′,11,11′,12,12′-octahydro-, 15-cis-

15-cis-Phytoene

CAS : 13920-14-4

15-cis-Phytoene analytical standard provided with w/w absolute assay, to be used for quantitative titration.

Formule : C₄₀H₆₄

Degré de pureté : (HPLC) ≥97%

Couleur et forme : Oil

Masse moléculaire : 544.95

Ref: 11-0332S

15-cis-Phytoene (>80%)

Produit contrôlé

CAS : 13920-14-4

Stability Light Sensitive, Temperature Sensitive
Applications 15-cis-Phytoene is an intermediate in the biosynthesis of carotenoids.
References Davidovich-Rikanati, R., et al.: Plant J., 56, 228 (2008), Puri, A., et al.: Weed Sci., 57, 482 (2009), Serino, S., et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 8753 (2009),

Formule : C₄₀H₆₄

Degré de pureté : >80%

Couleur et forme : Colourless To Light Yellow

Masse moléculaire : 544.94

Ref: TR-P398805

15-cis-Phytoene

CAS : 13920-14-4

15-cis-Phytoene is a carotenoid that is synthesized from phytoene in the plastid of plant cells. It has been shown to be an intermediate in the synthesis of other carotenoids, such as zeta-carotene and beta-carotene. 15-cis-Phytoene has been found to have structural features that may lead to its resistance to oxidation, which is due to the presence of a double bond at position 9. It has also been found that 15-cis-Phytoene is an optimum substrate for enzymes with carotenoid synthase activity. This chemical can be found in human serum and it is possible that it may play a role in polymerase chain reaction (PCR) control analysis. 15-cis-Phytoene has been shown to have structural features that may lead to its resistance to oxidation, which is due to the presence of a double

Formule : C₄₀H₆₄

Degré de pureté : (%) Min. 80%

Couleur et forme : Colorless Powder

Masse moléculaire : 544.94 g/mol

Ref: 3D-FP27034

15-cis-Phytoene-d6 (major) >90%

Produit contrôlé

CAS : 13920-14-4

Applications Intermediate in the biosynthesis of carotenoids
References Davidovich-Rikanati, R. et al.: Plant J., 56, 228 (2008); Puri, A. et al.: Weed Sci. 57, 482 (2009); Serino, S. et al.: J. Agric. Food Chem., 57, 8753 (2009);

Formule : C₄₀H₅₈D₆

Degré de pureté : >90%

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 550.97

Ref: TR-P398807

15-cis-Phytoene

CAS : 13920-14-4

Formule : C₄₀H₆₄

Masse moléculaire : 544.96

Ref: 4Z-P-199001