CAS 13925-07-0

2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine

Description :

2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine est un composé organique appartenant à la famille des pyrazines, caractérisé par ses propriétés aromatiques distinctes. Il présente un cycle de pyrazine, qui est une structure hétérocyclique à six membres contenant deux atomes d'azote en positions non adjacentes. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une forte odeur de noisette, torréfiée et terreuse, ce qui le rend précieux dans l'industrie des arômes et des parfums. Sa structure moléculaire comprend deux groupes méthyle et un groupe éthyle, contribuant à son profil sensoriel unique. 2-éthyl-3,5-diméthylpyrazine est soluble dans des solvants organiques et présente une faible solubilité dans l'eau. Il est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires, en particulier dans des applications salées, et peut également être trouvé dans diverses sources naturelles, y compris le café torréfié et certains types de noix. De plus, il a des applications dans la synthèse d'autres composés chimiques et peut être étudié pour ses effets potentiels dans divers systèmes biologiques. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₈H₁₂N₂

InChI : InChI=1S/C8H12N2/c1-4-8-7(3)10-6(2)5-9-8/h5H,4H2,1-3H3

Code InChI : InChIKey=JZBCTZLGKSYRSF-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)C=1C(C)=NC(C)=CN1

Synonymes :

• 2,6-Dimethyl-3-ethylpyrazine
• 2-Ethyl-3(5or6)-dimethyl pyrazine
• 2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine
• 3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine
• 3-Ethyl-2,6-dimethylpyrazine
• Pyrazine, 2-ethyl-3,5-dimethyl-
• 2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99%, mixture of isomers

CAS : 13925-07-0

It is applied as an odorant of coffee brews, nutty flavor products and roasted food products. This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar produc

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : 99%

Couleur et forme : Clear colorless to pale yellow, Liquid

Masse moléculaire : 136.20

Ref: 02-H27383

Pyrazine, 2-​ethyl-​3,​5-​dimethyl-

CAS : 13925-07-0

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 136.1943

Ref: IN-DA00HVHJ

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS : 13925-07-0

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine is a pyrazine derivative that can be used in biochemical experiments and drug synthesis research.

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : 99.91%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 136.19

Ref: TM-TN9375

3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine

CAS : 13925-07-0

3,5-Dimethyl-2-Ethylpyrazine

Degré de pureté : 99%(mixture of isomers)

Masse moléculaire : 136.19g/mol

Ref: 54-OR1010816

3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine + 2-Ethyl-3,6-dimethylpyrazine (Mixture)

CAS : 13360-65-1, 13925-07-0

Formule : MixtureVisitourWebsite

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : Mixture - Visit our Website

Ref: TR-D576690

3,5-Dimethyl-2-ethylpyrazine

CAS : 13925-07-0

Formule : C₈H₁₂N₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 136.19

Ref: TR-D472975

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS : 13925-07-0

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine (2E-DMP) is a fatty acid that is produced by the reaction of unsaturated ketones and fatty acids. 2E-DMP has been shown to have an inhibitory effect on the activity of kidney bean lipoxygenase. It also inhibits the growth of mammalian cells in culture. 2E-DMP has a molecular weight of 152.24, a melting point of -50 degrees Celsius, and a boiling point at 230 degrees Celsius. The compound has not been tested for carcinogenic or mutagenic effects in mammals or humans.

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Clear Liquid

Masse moléculaire : 136.19 g/mol

Ref: 3D-FE30669

2-Ethyl-3,5-dimethylpyrazine

CAS : 13925-07-0

Formule : C₈H₁₂N₂

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid, No data available.

Masse moléculaire : 136.198

Ref: 10-F228952

2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine

Produit contrôlé

CAS : 13360-65-1, 13925-07-0

Applications 2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine is a component of the alarm pheromone of fire ant, Solenopsis invicta. 2-Ethyl-3,(5 or 6)-dimethylpyrazine has shown to attract the phyorid fyl, Pseudacteon tricuspis.
References Sharma, K., et. al.: J. Insect Physiol., 57, 939 (2011)

Formule : MixtureVisitourWebsite

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : Mixture - Visit our Website

Ref: TR-E916870