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CAS 140-26-1

:

Isovalérate de phénéthyle

Description :
Isovalérate de phénéthyle, avec le numéro CAS 140-26-1, est un ester formé à partir d'alcool phényléthylique et d'acide isovalérique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec un arôme fruité et agréable, ce qui le rend utile dans les industries des parfums et des arômes. Il a un point d'ébullition relativement bas et est soluble dans des solvants organiques, mais sa solubilité dans l'eau est limitée. La substance est connue pour son parfum sucré et floral caractéristique, qui contribue à son application dans les parfums et les arômes alimentaires. En termes de propriétés chimiques, il est stable dans des conditions normales, mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases fortes. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux. Dans l'ensemble, Isovalérate de phénéthyle est apprécié pour ses qualités aromatiques et sa polyvalence dans diverses applications, en particulier dans les secteurs cosmétique et alimentaire.
Formule :C13H18O2
InChI :InChI=1S/C13H18O2/c1-11(2)10-13(14)15-9-8-12-6-4-3-5-7-12/h3-7,11H,8-10H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=JIMGVOCOYZFDKB-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(COC(CC(C)C)=O)C1=CC=CC=C1
Synonymes :
  • .beta.-Phenylethyl isovalerate
  • 2-Phenylethyl 3-methylbutanoate
  • 2-Phenylethyl 3-methylbutyrate
  • 2-Phenylethyl isovalerate
  • Butanoic Acid, 3-Methyl-, 2-Phenylethyl Ester
  • Isovaleric acid, phenethyl ester
  • NSC 21899
  • Phenethyl isovalerate
  • Phenylethyl 3-methylbutanoate
  • Phenylethyl 3-methylbutyrate
  • Voir plus de synonymes
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