Ethyl 14-pentadecenoate is an ester derived from pentadecenoic acid and ethanol, characterized by its long carbon chain and unsaturation. This compound features a 15-carbon backbone with a double bond located at the 14th position, which contributes to its unique properties. Ethyl 14-pentadecenoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a pleasant, fruity odor, making it potentially useful in flavor and fragrance applications. Its molecular structure includes both hydrophobic and hydrophilic regions, which can influence its solubility in various solvents. The presence of the double bond introduces reactivity, allowing for potential participation in various chemical reactions, such as polymerization or oxidation. Additionally, this compound may exhibit biological activity, which could be of interest in fields such as biochemistry or pharmacology. Overall, ethyl 14-pentadecenoate is notable for its structural characteristics and potential applications in industrial and research settings.

Ethyl 14-pentadecenoate

Éthyl 14-pentadécénoate est un ester dérivé de l'acide pentadécanoïque et de l'éthanol, caractérisé par sa longue chaîne carbonée et son insaturation. Ce composé présente une structure de 15 carbones avec une double liaison située à la 14ème position, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Éthyl 14-pentadécénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire comprend des régions hydrophobes et hydrophiles, qui peuvent influencer sa solubilité dans divers solvants. La présence de la double liaison introduit une réactivité, permettant une participation potentielle à diverses réactions chimiques, telles que la polymérisation ou l'oxydation. De plus, ce composé peut présenter une activité biologique, ce qui pourrait intéresser des domaines tels que la biochimie ou la pharmacologie. Dans l'ensemble, Éthyl 14-pentadécénoate est remarquable pour ses caractéristiques structurelles et ses applications potentielles dans des contextes industriels et de recherche.

1403621-03-3: Éthyl 14-pentadécénoate est un ester dérivé de l'acide pentadécanoïque et de l'éthanol, caractérisé par sa longue chaîne carbonée et son insaturation. Ce composé présente une structure de 15 carbones avec une double liaison située à la 14ème position, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Éthyl 14-pentadécénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire comprend des régions hydrophobes et hydrophiles, qui peuvent influencer sa solubilité dans divers solvants. La présence de la double liaison introduit une réactivité, permettant une participation potentielle à diverses réactions chimiques, telles que la polymérisation ou l'oxydation. De plus, ce composé peut présenter une activité biologique, ce qui pourrait intéresser des domaines tels que la biochimie ou la pharmacologie. Dans l'ensemble, Éthyl 14-pentadécénoate est remarquable pour ses caractéristiques structurelles et ses applications potentielles dans des contextes industriels et de recherche.

CAS 1403621-03-3

Éthyl 14-pentadécénoate

Ethyl 14-pentadecenoate

Ref: 48-30-1514