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CAS 1405-86-3

:

acide glycyrrhizique

Description :
acide glycyrrhizique, avec le numéro CAS 1405-86-3, est un composé naturel dérivé de la racine de la plante de réglisse (Glycyrrhiza glabra). C'est une saponine triterpénoïde, caractérisée par son goût sucré, qui est significativement plus sucré que le saccharose. acide glycyrrhizique présente diverses activités biologiques, y compris des propriétés anti-inflammatoires, antivirales et hépatoprotectrices, ce qui le rend intéressant tant en médecine traditionnelle qu'en pharmacologie moderne. Le composé est soluble dans l'eau et l'alcool, mais sa solubilité peut varier en fonction du pH et de la température. acide glycyrrhizique peut également influencer le métabolisme du cortisol, c'est pourquoi il est important de surveiller sa consommation, car une ingestion excessive peut entraîner des effets secondaires tels que l'hypertension et l'hypokaliémie. De plus, il est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et comme édulcorant dans les formulations à base de plantes. Son profil de sécurité est généralement favorable lorsqu'il est consommé avec modération, mais il est conseillé de faire preuve de prudence chez les personnes ayant certaines conditions de santé.
Formule :C42H62O16
InChI :InChI=1/C41H60O16.3H3N/c1-37(2)21-8-11-40(5)18-7-10-38(3)13-14-39(4,36(52)53)16-19(38)17(18)15-20(42)31(40)41(21,6)12-9-22(37)54-34-27(47)25(45)28(30(57-34)33(50)51)55-35-26(46)23(43)24(44)29(56-35)32(48)49;;;/h15,18-19,21-31,34-35,43-47H,7-14,16H2,1-6H3,(H,48,49)(H,50,51)(H,52,53);3*1H3/t18?,19-,21?,22-,23-,24-,25+,26+,27+,28-,29-,30-,31?,34+,35+,38-,39-,40-,41-;;;/m0.../s1
Code InChI :InChIKey=LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N
SMILES :C[C@]12[C@@]([C@]3(C)[C@@](CC1)(C(C)(C)[C@@H](O[C@@H]4[C@H](O[C@@H]5O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C(O)=O)O4)CC3)[H])(C(=O)C=C6[C@@]2(C)CC[C@]7(C)[C@]6(C[C@](C(O)=O)(C)CC7)[H])[H]
Synonymes :
  • (3beta)-30-hydroxy-11,30-dioxoolean-12-en-3-yl 2-O-beta-D-glucopyranuronosyl-alpha-D-glucopyranosiduronic acid
  • (3β,20β)-20-Carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-β-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-glucopyranuronosyl-α-<smallcap>D</span>-glucopyranosiduronic acid
  • 18β-Glycyrrhizic acid
  • 18β-Glycyrrhizinic acid
  • 30-Noroleanane, α-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucopyranosiduronic acid deriv.
  • Acide glycyrrhizique
  • Acido Glicirricico
  • Gancaotiansu
  • Glycyron
  • Glycyrrhetinic acid glycoside
  • Voir plus de synonymes
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