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CAS 140909-80-4

:

serrawettin W2

Description :
serrawettin W2, avec le numéro CAS 140909-80-4, est un biosurfactant produit par certaines souches de la bactérie *Serratia marcescens*. Ce composé se caractérise par sa nature amphiphile, qui lui permet de réduire la tension superficielle et de stabiliser les émulsions, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les industries pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires. serrawettin W2 présente d'excellentes propriétés de mouillage, de dispersion et d'émulsification, qui sont attribuées à sa structure moléculaire unique composée de régions hydrophiles et hydrophobes. De plus, il est biodégradable et respectueux de l'environnement, ce qui en fait une alternative préférable aux surfactants synthétiques. La substance a été étudiée pour ses potentielles propriétés antimicrobiennes, qui peuvent améliorer son utilité dans les formulations visant à contrôler la croissance microbienne. Dans l'ensemble, serrawettin W2 représente une avancée significative dans le développement de surfactants durables, en accord avec la demande croissante de solutions chimiques écologiques.
Formule :C38H61N5O9
InChI :InChI=1/C38H61N5O9/c1-7-9-10-11-15-18-27-21-31(46)39-28(19-23(3)4)34(47)41-30(22-44)36(49)43-33(25(6)45)37(50)40-29(20-26-16-13-12-14-17-26)35(48)42-32(24(5)8-2)38(51)52-27/h12-14,16-17,23-25,27-30,32-33,44-45H,7-11,15,18-22H2,1-6H3,(H,39,46)(H,40,50)(H,41,47)(H,42,48)(H,43,49)/t24-,25+,27?,28+,29+,30-,32-,33?/m0/s1
Synonymes :
  • (3S,6R,12S,15R)-6-benzyl-3-[(2S)-butan-2-yl]-19-heptyl-9-[(1R)-1-hydroxyethyl]-12-(hydroxymethyl)-15-(2-methylpropyl)-1-oxa-4,7,10,13,16-pentaazacyclononadecane-2,5,8,11,14,17-hexone
  • Serrawettin W2
  • L-Isoleucine, N-(N-(N-(N-(N-(3-hydroxy-1-oxodecyl)-D-leucyl)-L-seryl)-L-threonyl)-D-phenylalanyl)-, rho-lactone
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