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CAS 141-16-2

:

butyrate de citronellyle

Description :
butyrate de citronellyle est un ester formé à partir de citronellol et d'acide butyrique, caractérisé par son agréable arôme fruité, souvent rappelant des notes d'agrumes et florales. C'est un liquide incolore à jaune pâle qui est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau. Ce composé est principalement utilisé dans l'industrie des parfums, où il sert d'agent aromatisant et de composant olfactif dans les parfums, les cosmétiques et les produits alimentaires. butyrate de citronellyle est connu pour sa stabilité dans des conditions normales, ce qui le rend adapté à diverses applications. De plus, il présente une faible toxicité, ce qui contribue à son profil de sécurité dans les produits de consommation. Sa structure chimique comprend une longue chaîne d'hydrocarbures, ce qui améliore sa volatilité et ses caractéristiques aromatiques. Comme de nombreux esters, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides ou de bases, entraînant la libération de son alcool et de son acide constitutifs. Dans l'ensemble, butyrate de citronellyle est apprécié pour ses propriétés sensorielles et sa polyvalence dans les formulations.
Formule :C14H26O2
InChI :InChI=1S/C14H26O2/c1-5-7-14(15)16-11-10-13(4)9-6-8-12(2)3/h8,13H,5-7,9-11H2,1-4H3
Code InChI :InChIKey=XQPZQXTWYZAXAK-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCOC(CCC)=O)(CCC=C(C)C)C
Synonymes :
  • Butanoic acid, 3,7-dimethyl-6-octenyl ester
  • Butanoic acid, 3,7-dimethyl-6-octen-1-yl ester
  • Butyric acid, ester with citronellol
  • 6-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, butyrate
  • Butyric acid, 3,7-dimethyl-6-octenyl ester
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.