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CAS 141-23-1

:

Méthyl 12-hydroxystéarate

Description :
Méthyl 12-hydroxystéarate, avec le numéro CAS 141-23-1, est un ester d'acide gras dérivé de l'acide 12-hydroxystéarique et du méthanol. Il se caractérise par sa longue chaîne d'hydrocarbures, qui contribue à ses propriétés hydrophobes, le rendant insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. Ce composé apparaît généralement sous forme de solide blanc à blanc cassé ou de substance cireuse. Méthyl 12-hydroxystéarate présente un point de fusion élevé en raison de sa structure d'acide gras saturé, ce qui indique ses applications potentielles dans diverses industries, y compris les cosmétiques, les lubrifiants et les additifs alimentaires. Son groupe hydroxyle lui confère des propriétés uniques, telles que des capacités d'émulsification et d'épaississement, ce qui le rend précieux dans les formulations nécessitant stabilité et texture. De plus, il est connu pour sa faible toxicité et sa biodégradabilité, en accord avec les préoccupations environnementales croissantes dans la fabrication et l'utilisation de produits chimiques. Dans l'ensemble, Méthyl 12-hydroxystéarate est un composé polyvalent d'une importance industrielle significative.
Formule :C19H38O3
InChI :InChI=1S/C19H38O3/c1-3-4-5-12-15-18(20)16-13-10-8-6-7-9-11-14-17-19(21)22-2/h18,20H,3-17H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=RVWOWEQKPMPWMQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCCCCCCCC(OC)=O)(CCCCCC)O
Synonymes :
  • 12-Hydroxyoctadecanoic acid, methyl ester
  • 12-Hydroxystearic acid, methyl ester
  • Ai3-19731
  • CW-FA Methyl Ester
  • Cenwax ME
  • Hsdb 5635
  • Itohwax E 210
  • Kemester 1288
  • Methyl 12-hydroxystearate
  • Methyl <span class="text-smallcaps">DL</span>-12-hydroxyoctadecanoate
  • Voir plus de synonymes
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