Description :Diacétone-alpha-D-mannofuranose est un dérivé de glucide caractérisé par sa structure furanose, qui est une forme en anneau à cinq membres du mannose. Ce composé présente deux groupes acétyle attachés aux groupes hydroxyles du mannofuranose, améliorant sa stabilité et sa solubilité dans les solvants organiques. Il s'agit généralement d'un solide cristallin blanc à blanc cassé, et sa formule moléculaire reflète la présence de plusieurs groupes hydroxyles, contribuant à sa réactivité et à ses applications potentielles en synthèse organique. Diacétone-alpha-D-mannofuranose est souvent utilisé comme groupe protecteur en chimie des glucides, facilitant la modification sélective des fonctionnalités hydroxyles. Ses propriétés incluent une solubilité modérée dans les solvants polaires et une tendance à subir une hydrolyse dans des conditions acides ou basiques, libérant le sucre parent. Le composé suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la chimie médicinale et la biochimie, en raison de son rôle dans les réactions de glycosylation et de ses applications potentielles dans le développement de médicaments. Les données de sécurité doivent être consultées pour la manipulation, comme pour toutes les substances chimiques.
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