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Acide hexanoïque

CAS 142-62-1: Acide hexanoïque

Description :Acide hexanoïque, également connu sous le nom d'acide caproïque, est un acide gras saturé à six carbones avec la formule moléculaire C6H12O2. C'est un liquide incolore avec une odeur âcre rappelant les chèvres ou le beurre rance, ce qui est caractéristique de nombreux acides gras. Acide hexanoïque est soluble dans des solvants organiques et légèrement soluble dans l'eau, présentant une nature hydrophobe en raison de sa longue chaîne d'hydrocarbures. Il a un point d'ébullition et un point de fusion relativement bas par rapport aux acides gras à chaîne plus longue. Acide hexanoïque est principalement utilisé dans la production d'esters pour les arômes et les parfums, ainsi que dans la synthèse de divers composés chimiques, y compris les tensioactifs et les lubrifiants. De plus, il joue un rôle dans l'industrie alimentaire en tant qu'agent aromatisant et se trouve naturellement dans certaines graisses et huiles animales. Acide hexanoïque peut également être produit par fermentation de glucides par certaines bactéries. Son profil de sécurité indique qu'il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux, et des précautions de manipulation appropriées doivent être observées.

Formule :C6H12O2

InChI :InChI=1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2,1H3,(H,7,8)

Code InChI :InChIKey=FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N

SMILES :O=C(O)CCCCC

  • Synonymes :
  • 1-Hexanoic acid
  • 1-Pentanecarboxylic acid
  • Acide hexanoique
  • Acido Hexanoico
  • Butylacetic acid
  • Caproic acid
  • Capronic acid
  • Capronsaeure
  • Hexanoate
  • Hexanoic Acid (n-Caproic Acid, C6)
  • Voir d'autres synonymes
  • Hexansaure
  • Hexoic acid
  • Hexylic acid
  • N-Capronic Acid
  • N-Hexanoic Acid
  • N-caproic acid sigma grade
  • Naa 60
  • Natural Hexanoic Acid
  • Nsc 35598
  • Nsc 8266
  • Pentylformic acid
  • n-Caproic acid
  • n-Hexoic acid
  • n-Hexylic acid
  • Hexanoic acid
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Hexanoic acid

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Caproic Acid extrapure, C6-99%

CAS :142-62-1

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