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CAS 1422-26-0

:

Acide 9-oxodécanoïque

Description :
Acide 9-oxodécanoïque, également connu sous le nom d'acide nonanedioïque ou d'acide pélargonique, est un acide gras caractérisé par une structure à chaîne droite avec un groupe fonctionnel acide carboxylique à une extrémité et un groupe cétone à la neuvième position du carbone. Sa formule moléculaire est C10H18O3, et il présente une chaîne carbonée qui contribue à ses propriétés hydrophobes, tandis que le groupe acide carboxylique confère acidité et solubilité dans les solvants polaires. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans les solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Acide 9-oxodécanoïque est utilisé dans diverses applications, notamment comme intermédiaire dans la synthèse organique, dans la production de tensioactifs et comme agent aromatisant dans l'industrie alimentaire. De plus, il peut présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant pour la recherche pharmaceutique. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C10H18O3
InChI :InChI=1S/C10H18O3/c1-9(11)7-5-3-2-4-6-8-10(12)13/h2-8H2,1H3,(H,12,13)
Code InChI :InChIKey=BYFKKNYEIXWOQO-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CC(C)=O)CCCCCC(O)=O
Synonymes :
  • 9-Oxodecanoic acid
  • 9-Oxocapric acid
  • Decanoic acid, 9-oxo-
Trier par
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