CAS 1422359-85-0

Fumonisine B3

Description :

Fumonisine B3 est une mycotoxine produite par certaines espèces de champignons, en particulier les espèces de Fusarium, qui se trouvent couramment dans le maïs et d'autres céréales. Elle fait partie de la famille des fumonisines, qui comprend plusieurs composés apparentés connus pour leurs risques potentiels pour la santé. Fumonisine B3 se caractérise par ses caractéristiques structurelles, y compris une longue chaîne carbonée et plusieurs groupes fonctionnels, qui contribuent à son activité biologique. Ce composé est principalement reconnu pour sa capacité à perturber le métabolisme des sphingolipides, entraînant divers effets toxicologiques, y compris l'hépatotoxicité et la néphrotoxicité chez les animaux. Il a été étudié pour son rôle potentiel dans les problèmes de santé humaine, en particulier en relation avec certains cancers et les malformations du tube neural. Fumonisine B3 est généralement analysé dans les produits alimentaires et d'alimentation pour évaluer les niveaux de contamination, car les agences réglementaires surveillent les niveaux de mycotoxines pour garantir la sécurité alimentaire. Sa présence dans les produits agricoles soulève des préoccupations concernant la sécurité alimentaire et la santé publique, nécessitant des recherches continues sur ses effets et les stratégies d'atténuation.

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

InChI : InChI=1S/C34H59NO14/c1-5-6-11-21(3)32(49-31(43)19-24(34(46)47)17-29(40)41)27(48-30(42)18-23(33(44)45)16-28(38)39)15-20(2)14-25(36)12-9-7-8-10-13-26(37)22(4)35/h20-27,32,36-37H,5-19,35H2,1-4H3,(H,38,39)(H,40,41)(H,44,45)(H,46,47)/t20-,21+,22-,23+,24+,25+,26-,27-,32+/m0/s1

Code InChI : InChIKey=CPCRJSQNWHCGOP-STOIETHLSA-N

SMILES : [C@@H]([C@@H](OC(C[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O)=O)C[C@H](C[C@@H](CCCCCC[C@@H]([C@H](C)N)O)O)C)(OC(C[C@@H](CC(O)=O)C(O)=O)=O)[C@@H](CCCC)C

Synonymes :

• 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 1,1′-[(1S,2R)-1-[(2S,4R,11S,12S)-12-amino-4,11-dihydroxy-2-methyltridecyl]-2-[(1R)-1-methylpentyl]-1,2-ethanediyl] ester, (2R,2′R)-
• Fumonisin B3
• FB3

1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 1,1'-[(1S,2R)-1-[(2S,4R,11S,12S)-12-amino-4,11-dihydroxy-2-methyltridecyl]-2-[(1R)-1-methylpentyl]-1,2-ethanediyl] ester, (2R,2'R)-

CAS : 1422359-85-0

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 705.8306

Ref: IN-DA0011T7

Fumonisin B3

CAS : 1422359-85-0

Fumonisin B3 is a mycotoxin derived from fusarium fungi, a member of fumonisins.

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 705.83

Ref: TM-T19330

Fumonisin B3 from Fusarium moniliforme

CAS : 1422359-85-0

Fumonisin B3 from Fusarium moniliforme

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Degré de pureté : By hplc: 100% (Typical Value in Batch COA)

Couleur et forme : white lyophilizate solid

Masse moléculaire : 705.83g/mol

Ref: 54-BIF1008

Fumonisin B3 50 µg/mL in Acetonitrile/Water

Produit contrôlé

CAS : 1422359-85-0

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Couleur et forme : Single Solution

Masse moléculaire : 705.83

Ref: 04-A13955910WL-50

Fumonisin B3 (>90%)

Produit contrôlé

CAS : 1422359-85-0

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Degré de pureté : >90%

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 705.83

Ref: TR-F862765

Fumonisin B3

CAS : 1422359-85-0

Fumonisin B3 is a mycotoxin compound, which is a secondary metabolite produced by molds, particularly those belonging to the Fusarium species. It is primarily found in cereal grains such as maize, where these fungi commonly thrive in specific environmental conditions. With a structure related to sphingoid bases, Fumonisin B3 interferes with sphingolipid metabolism by inhibiting the ceramide synthase enzyme. This disruption leads to the accumulation of sphinganine and a reduction in complex sphingolipids, affecting cell membrane integrity and signaling pathways.

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 705.83 g/mol

Ref: 3D-BF162729

Fumonisin B3

CAS : 1422359-85-0

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Masse moléculaire : 705.84

Ref: 4Z-F-110002

Fumonisin B3

Produit contrôlé

CAS : 1422359-85-0

Stability Hygroscopic
Applications Fumonisin B3 is a mycotoxin present in corn. Fungal metabolite believed to cause leukoencephalomalacia in horses.
References Azcona-Olivera, J. et al.: J. Agric. Food Chem., 40, 531 (1992); Hopmans, E. et al.: J. Agric. Food Chem., 41, 1655 (1993); Monbaliu, S., et al.: J. Agric. Food Chem., 58, 10475 (2010), Klosowski, G., et al.: Biores. Technol., 101, 9723 (2010), Soerensen, L., et al.: Anal. Bioanal. Chem., 398, 1535 (2010),

Formule : C₃₄H₅₉NO₁₄

Couleur et forme : Beige

Masse moléculaire : 705.83

Ref: TR-F862760