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CAS 14250-96-5

:

Méthylpenténal

Description :
Méthylpenténal, avec le numéro CAS 14250-96-5, est un composé organique caractérisé par sa structure en tant qu'aldéhyde insaturé. Il présente généralement une chaîne de cinq carbones avec une double liaison et un groupe fonctionnel aldéhyde, ce qui contribue à sa réactivité et à ses propriétés distinctives. Méthylpenténal est connu pour sa nature volatile et est souvent utilisé dans la synthèse organique et comme intermédiaire dans la production de divers produits chimiques. Le composé a une odeur caractéristique, qui peut être décrite comme douce ou fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne de carbone hydrophobe. Méthylpenténal peut participer à diverses réactions chimiques, y compris la polymérisation et la condensation, ce qui le rend précieux dans le développement de molécules organiques plus complexes. Des précautions de sécurité doivent être observées lors de la manipulation de ce composé, car il peut présenter des risques pour la santé par inhalation ou contact cutané.
Formule :C6H10O
InChI :InChI=1/C6H10O/c1-3-4-6(2)5-7/h4-5H,3H2,1-2H3/b6-4+
Code InChI :InChIKey=IDEYZABHVQLHAF-GQCTYLIASA-N
SMILES :C(=C/CC)(\C=O)/C
Synonymes :
  • (2E)-2-Methyl-2-pentenal
  • (2E)-2-methylpent-2-enal
  • (E)-2-Methyl-2-penten-1-al
  • (E)-2-Methyl-2-pentenal
  • (E)-2-Methylpentenal
  • 2,4-Dimethylcrotonaldehyde
  • 2-Methyl-2-penten-1-al
  • 2-Methyl-2-pentenal
  • 2-Methyl-2-pentene-1-al
  • 2-Methyl-3-ethylacrolein
  • Voir plus de synonymes
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