CAS 1429-30-7

Pétunidine

Description :

Pétunidine est une anthocyanine d'origine naturelle, un type de pigment flavonoïde responsable des couleurs rouge, violet et bleu dans de nombreux fruits, légumes et fleurs. On la trouve principalement dans des plantes telles que les pétunias et diverses baies. La structure chimique de Pétunidine comprend un groupe 3,5-dihydroxy-4-méthoxyphényle, qui contribue à ses propriétés de couleur distinctives et à son activité antioxydante. Pétunidine est connu pour sa stabilité dans des conditions acides, ce qui améliore son intensité de couleur, en faisant un composé précieux dans les industries alimentaires et des boissons en tant que colorant naturel. De plus, il présente des avantages potentiels pour la santé, y compris des effets anti-inflammatoires et antioxydants, qui ont suscité un intérêt dans la recherche nutritionnelle et pharmaceutique. Le composé est soluble dans l'eau et l'alcool, facilitant son extraction à partir de sources végétales. Son numéro CAS, 1429-30-7, est un identifiant unique qui aide à l'identification et à l'étude de cette anthocyanine spécifique dans la littérature scientifique et les bases de données.

Formule : C₁₆H₁₃O₇·Cl

InChI : InChI=1S/C16H12O7.ClH/c1-22-14-3-7(2-11(19)15(14)21)16-12(20)6-9-10(18)4-8(17)5-13(9)23-16;/h2-6H,1H3,(H4-,17,18,19,20,21);1H

Code InChI : InChIKey=QULMBDNPZCFSPR-UHFFFAOYSA-N

SMILES : OC=1C(C2=CC(OC)=C(O)C(O)=C2)=[O+]C3=C(C1)C(O)=CC(O)=C3.[Cl-]

Synonymes :

• 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride
• 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (1:1)
• 2-(3,4-Dihydroxy-5-Methoxyphenyl)-3,5,7-Trihydroxychromenium Chloride
• 2-(3,4-Dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyryliumchloride
• 3,3',4',5,7-Pentahydroxy-5'-methoxyflavylium chloride (7CI)
• 3,3′,4′,5,7-Pentahydroxy-5′-methoxyflavylium chloride
• Flavylium, 3,3',4',5,7-pentahydroxy-5'-methoxy-, chloride (8CI)
• Flavylium, 3,3′,4′,5,7-pentahydroxy-5′-methoxy-, chloride
• Nsc 11907
• Petunidin
• Petunidin (6CI)
• Petunidin chloride
• Petunidol
• Petunidol chloride

Petunidin chloride

CAS : 1429-30-7

Petunidin chloride analytical standard provided with chromatographic purity, to be used as reference material for qualitative determination.

Formule : C₁₆H₁₃O₇Cl

Degré de pureté : (HPLC) ≥95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 352.79

Ref: 11-0942

PETUNIDIN CHLORIDE

CAS : 1429-30-7

Formule : C₁₆H₁₃ClO₇

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 352.7232

Ref: IN-DA009E5B

Petunidin chloride

CAS : 1429-30-7

Formule : C₁₆H₁₃ClO₇

Degré de pureté : 95%~99%

Masse moléculaire : 352.723

Ref: BP-BPF2036

Petunidin chloride

CAS : 1429-30-7

Oxygen-heterocyclic compound

Formule : C₁₆H₁₃O₇Cl

Degré de pureté : ≥ 90.0 % (HPLC)

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 352.72

Ref: 5G-80225

Petunidin chloride

CAS : 1429-30-7

Petunidin chloride is an anthocyanin, which is a natural plant-based pigment found predominantly in berries and flowers. It is sourced from a variety of botanical origins, including grapes, blueberries, and certain species of flowers. The mode of action of petunidin chloride involves its antioxidant properties, which allow it to neutralize free radicals and reduce oxidative stress within biological systems. This compound achieves this by donating electrons to unstable molecules, thus suppressing potential cellular damage.

Formule : C₁₆H₁₃O₇•Cl

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 352.72 g/mol

Ref: 3D-FP76179

Petunidin Chloride

Produit contrôlé

CAS : 1429-30-7

Formule : C₁₆H₁₃O₇·Cl

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 352.72

Ref: TR-P293600

Petunidin chloride

CAS : 1429-30-7

Petunidin chloride has antioxidant, and anti-carcinogenesis activities.

Formule : C₁₆H₁₃ClO₇

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 352.72

Ref: TM-TN2061