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Dipalmite de zéaxanthine

CAS 144-67-2: Dipalmite de zéaxanthine

Description :Dipalmite de zéaxanthine est un ester dérivé de la zéaxanthine, un pigment caroténoïde que l'on trouve dans divers fruits et légumes, et de l'acide palmitique. Il se caractérise par sa couleur jaune à orange, typique des caroténoïdes, et est connu pour ses propriétés antioxydantes. Ce composé est souvent utilisé dans les industries alimentaire et cosmétique en raison de sa capacité à fournir de la couleur et de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris le soutien à la santé oculaire en filtrant la lumière bleue nocive. Dipalmite de zéaxanthine est liposoluble, ce qui améliore sa stabilité et sa biodisponibilité dans les formulations. Sa structure chimique présente deux chaînes d'acide palmitique estérifiées au squelette de zéaxanthine, contribuant à sa nature hydrophobe. La substance est généralement reconnue comme sûre (GRAS) pour une utilisation dans les produits alimentaires, et son activité antioxydante est attribuée à sa capacité à piéger les radicaux libres, protégeant ainsi les cellules du stress oxydatif. Dans l'ensemble, Dipalmite de zéaxanthine sert d'ingrédient précieux dans diverses applications, promouvant à la fois des avantages esthétiques et liés à la santé.

Formule :C72H116O4

InChI :InChI=1S/C72H116O4/c1-13-15-17-19-21-23-25-27-29-31-33-35-37-49-69(73)75-65-55-63(7)67(71(9,10)57-65)53-51-61(5)47-41-45-59(3)43-39-40-44-60(4)46-42-48-62(6)52-54-68-64(8)56-66(58-72(68,11)12)76-70(74)50-38-36-34-32-30-28-26-24-22-20-18-16-14-2/h39-48,51-54,65-66H,13-38,49-50,55-58H2,1-12H3/b40-39+,45-41+,46-42+,53-51+,54-52+,59-43+,60-44+,61-47+,62-48+/t65-,66-/m1/s1

Code InChI :InChIKey=XACHQDDXHDTRLX-XLVVAOPESA-N

SMILES :O=C(OC1CC(=C(C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C=CC=C(C=CC2=C(C)CC(OC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC)CC2(C)C)C)C)C)C)C(C)(C)C1)C)CCCCCCCCCCCCCCC

  • Synonymes :
  • (3R,3'R)-beta,beta-carotene-3,3'-diyl dihexadecanoate
  • (3R,3R')-beta,beta-Carotene-3,3'-diyl dipalmitate
  • (3R,3′R)-β-Carotene-3,3′-diyl dipalmitate
  • (all-E)-Zeaxanthin dipalmitate
  • Physalien, all-trans-
  • Physaliene
  • Zeaxanthin dipalmitate
  • all-trans-Physalien
  • beta,beta-Carotene-3,3'-diol, dihexadecanoate, (3R,3'R)-
  • β,β-Carotene-3,3′-diol, 3,3′-dihexadecanoate, (3R,3′R)-
  • Voir d'autres synonymes
  • β,β-Carotene-3,3′-diol, dihexadecanoate, (3R,3′R)-
  • β-Carotene-3,3′-diol, dipalmitate, all-trans-
  • Physalien
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Physalien

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PHYSALIEN

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Zeaxanthin dipalmitate

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Zeaxanthin Dipalmitate

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CAS :144-67-2

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