2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, commonly referred to as ethyl linoleate, is an unsaturated fatty acid ester characterized by its long carbon chain and multiple double bonds. Specifically, it contains three cis double bonds located at the 2, 4, and 6 positions of the carbon chain, which contributes to its reactivity and fluidity. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of multiple double bonds makes it susceptible to oxidation, which can affect its stability and shelf life. Ethyl octadecatrienoate is often used in food, cosmetics, and pharmaceutical applications due to its potential health benefits, including anti-inflammatory properties and its role as a source of essential fatty acids. Additionally, it can serve as a precursor in the synthesis of various bioactive compounds. Proper storage conditions are essential to maintain its quality and prevent degradation.

2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, (E,E,E)-

L'acide 2,4,6-octadécatrienoïque, ester éthylique, communément appelé linoléate d'éthyle, est un ester d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et ses multiples doubles liaisons. Plus précisément, il contient trois doubles liaisons cis situées aux positions 2, 4 et 6 de la chaîne carbonée, ce qui contribue à sa réactivité et à sa fluidité. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de multiples doubles liaisons le rend susceptible à l'oxydation, ce qui peut affecter sa stabilité et sa durée de conservation. L'octadécatrienoate d'éthyle est souvent utilisé dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et son rôle en tant que source d'acides gras essentiels. De plus, il peut servir de précurseur dans la synthèse de divers composés bioactifs. Des conditions de stockage appropriées sont essentielles pour maintenir sa qualité et prévenir la dégradation.

144100-10-7: L'acide 2,4,6-octadécatrienoïque, ester éthylique, communément appelé linoléate d'éthyle, est un ester d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et ses multiples doubles liaisons. Plus précisément, il contient trois doubles liaisons cis situées aux positions 2, 4 et 6 de la chaîne carbonée, ce qui contribue à sa réactivité et à sa fluidité. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de multiples doubles liaisons le rend susceptible à l'oxydation, ce qui peut affecter sa stabilité et sa durée de conservation. L'octadécatrienoate d'éthyle est souvent utilisé dans les applications alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires et son rôle en tant que source d'acides gras essentiels. De plus, il peut servir de précurseur dans la synthèse de divers composés bioactifs. Des conditions de stockage appropriées sont essentielles pour maintenir sa qualité et prévenir la dégradation.

CAS 144100-10-7

acide 2,4,6-octadécatriénoïque, ester éthylique, (E,E,E)-

2,4,6-Octadecatrienoic acid, ethyl ester, (E,E,E)- (9CI)

Ref: IN-DA001IXZ