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CAS 14431-43-7

:

α-D-Glucose monohydraté

Description :
α-D-Glucose monohydraté est une forme cristalline de glucose, un sucre simple et un glucide essentiel en biologie. Il est caractérisé par sa formule moléculaire C6H12O6·H2O, indiquant la présence d'une molécule d'eau par unité de glucose. Ce composé est un solide blanc et inodore qui est hautement soluble dans l'eau, reflétant sa nature polaire en raison de plusieurs groupes hydroxyles (-OH). L'α-D-Glucose est un anomère du glucose, ce qui signifie qu'il a une configuration spécifique au carbone anomérique (C1), ce qui influence sa réactivité et sa fonction biologique. On le trouve couramment dans la nature, en particulier dans les fruits et le miel, et il sert de source principale d'énergie pour les organismes vivants. En plus de son rôle dans le métabolisme, l'α-D-Glucose est utilisé dans diverses applications, y compris les industries alimentaires et des boissons, les produits pharmaceutiques et la biochimie comme standard pour l'analyse des glucides. Sa stabilité et sa réactivité peuvent être affectées par des facteurs tels que la température et le pH, ce qui rend important de prendre en compte ces conditions dans les applications pratiques.
Formule :C6H12O6·H2O
InChI :InChI=1S/C6H12O6.H2O/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2;/h2-11H,1H2;1H2/t2-,3-,4+,5-,6+;/m1./s1
Code InChI :InChIKey=OSNSWKAZFASRNG-WNFIKIDCSA-N
SMILES :C(O)[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O1.O
Synonymes :
  • (2R,5R)-6-(hydroxymethyl)-3,4,5-trimethyl-tetrahydropyran-2,3,4,5-tetrol hydrate
  • Corn sugar
  • D-glucose hydrate
  • Dextrose Monohydrate
  • alpha-D-allopyranose hydrate (1:1)
  • α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose, hydrate (1:1)
  • α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucopyranose, monohydrate
  • α-<span class="text-smallcaps">D</span>-Glucose monohydrate
  • α-D-Glucopyranose, hydrate (1:1)
  • α-D-Glucose monohydrate
  • Voir plus de synonymes
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