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CAS 14602-39-2

:

méthyl ester de l'acide cis-5,8,11-eicosatriénoïque

Description :
L'ester méthylique de l'acide cis-5,8,11-eicosatrienoïque, également connu sous le nom de méthyl cis-5,8,11-eicosatrienoate, est un ester méthylique dérivé de l'acide eicosatrienoïque, un acide gras polyinsaturé. Ce composé présente une longue chaîne carbonée avec un total de 20 atomes de carbone et trois doubles liaisons cis situées aux positions 5, 8 et 11. La présence de ces doubles liaisons contribue à sa nature insaturée, influençant ses propriétés physiques, telles que des points de fusion plus bas par rapport aux acides gras saturés. En tant qu'ester méthylique, il est généralement plus soluble dans les solvants organiques et présente des caractéristiques communes aux esters d'acides gras, y compris des applications potentielles dans la production de biodiesel et en tant que précurseur dans la synthèse de divers composés bioactifs. Ce composé suscite un intérêt dans les études nutritionnelles et biochimiques en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires. Son numéro CAS, 14602-39-2, l'identifie de manière unique dans les bases de données chimiques, facilitant la recherche et la conformité réglementaire.
Formule :C21H36O2
InChI :InChI=1/C21H36O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21(22)23-2/h10-11,13-14,16-17H,3-9,12,15,18-20H2,1-2H3/b11-10-,14-13-,17-16-
SMILES :CCCCCCCC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCC(=O)OC
Synonymes :
  • methyl (5Z,8Z,11Z)-icosa-5,8,11-trienoate
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.