CAS 14667-55-1: Triméthylpyrazine

Description : Triméthylpyrazine est un composé organique caractérisé par ses propriétés aromatiques distinctes, appartenant à la classe des pyrazines. Il présente une structure en anneau à six membres contenant deux atomes d'azote en positions non adjacentes, avec trois groupes méthyles attachés à l'anneau. Ce composé est typiquement incolore à jaune pâle et a un arôme fort, de noisette et rôti, ce qui le rend précieux dans les industries alimentaire et des parfums en tant qu'agent aromatisant. Triméthylpyrazine est soluble dans des solvants organiques et présente une faible solubilité dans l'eau. Sa formule chimique est C7H10N2, et il a un point d'ébullition relativement bas, indiquant une volatilité. Triméthylpyrazine est connu pour son rôle dans l'amélioration des profils de saveur de divers produits alimentaires, en particulier dans les applications salées. De plus, il peut être synthétisé par divers méthodes, y compris la réaction de la pyrazine avec des agents méthylants. En raison de ses caractéristiques sensorielles uniques, il est également étudié pour ses applications potentielles dans le développement de nouveaux composés aromatiques et dans le domaine de la chimie des arômes.

Formule : C₇H₁₀N₂

InChI : InChI=1S/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3

Code InChI : InChIKey=IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES : N=1C=C(N=C(C1C)C)C

Synonymes :

• 2,3,5-Trimethyl pyrazine
• 2,3,5-Trimethyl pyrazine (natural)
• 2,3,5-Trimethylpyrazin
• 2,3,5-Trimetilpirazina
• 2,3,6-Trimethylpyrazine
• Ai3-34442
• Brn 0002423
• Ccris 2932
• FEMA No. 3244
• Pyrazine, 2,3,5-trimethyl-
• Pyrazine, trimethyl-
• Trimethyl-pyrazine
• Trimethylpyrazine
• Unii-Q8Pr0W8Tit
• 2,3,5-Trimethylpyrazine
• 5-23-05-00419 (Beilstein Handbook Reference)

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS : 14667-55-1

• Formule : C₇H₁₀N₂
• Degré de pureté : >98.0%(GC)(T)
• Couleur et forme : Colorless to Light yellow to Light orange clear liquid
• Masse moléculaire : 122.17

2,3,5-Trimethylpyrazine, 99%

CAS : 14667-55-1

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. …

• Formule : C₇H₁₀N₂
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Clear colorless to pale yellow, Liquid
• Masse moléculaire : 122.17

Pyrazine, 2,3,5-trimethyl-

CAS : 14667-55-1

• Formule : C₇H₁₀N₂
• Degré de pureté : 97%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 122.1677

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS : 14667-55-1

• Formule : C₇H₁₀N₂
• Degré de pureté : ≥ 99.0%
• Couleur et forme : Colourless to light-yellow liquid
• Masse moléculaire : 122.17

2,3,5-Trimethylpyrazine-d10(Trimethylpyrazine)

CAS : 14667-55-1

• Degré de pureté : 98 atom % D
• Masse moléculaire : 132.23

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS : 14667-55-1

• Formule : C₇H₁₀N₂
• Masse moléculaire : 122.17

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS : 14667-55-1

• Degré de pureté : 98+%
• Masse moléculaire : 122.17g/mol

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS : 14667-55-1

• Degré de pureté : 99.0%
• Couleur et forme : Liquid
• Masse moléculaire : 122.1709976196289

2,3,5-Trimethylpyrazine-d10

CAS : 14667-55-1

Applications 2,3,5-Trimethylpyrazine-d10 is a useful isotopically labeled compound

• Formule : C₇D₁₀N₂
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 132.229

2,3,5-Trimethylpyrazine

CAS : 14667-55-1

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• Formule : C₇H₁₀N₂
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : Clear Liquid
• Masse moléculaire : 122.17 g/mol