CAS 14818-35-0: 6-Cyclohexyl-4-méthyl-2H-pyran-2-one
CAS 14818-35-0: 6-Cyclohexyl-4-méthyl-2H-pyran-2-one
Description :6-Cyclohexyl-4-méthyl-2H-pyran-2-one, avec le numéro CAS 14818-35-0, est un composé organique caractérisé par sa structure de pyranone, qui présente un cycle à six membres contenant à la fois des atomes d'oxygène et de carbone. Ce composé présente généralement une couleur allant du jaune à l'ambre et est connu pour son arôme agréable, sucré et fruité, ce qui le rend intéressant dans l'industrie des arômes et des parfums. Il est relativement stable dans des conditions standard, mais peut subir des réactions typiques des composés carbonyles, telles que l'addition nucléophile. La présence des groupes cyclohexyle et méthyle contribue à sa nature hydrophobe, influençant sa solubilité dans les solvants organiques plutôt que dans l'eau. De plus, sa structure unique peut conférer des activités biologiques spécifiques, bien que des études détaillées sur ses propriétés pharmacologiques puissent être limitées. Dans l'ensemble, 6-Cyclohexyl-4-méthyl-2H-pyran-2-one est un composé d'intérêt tant pour la chimie synthétique que pour des applications potentielles dans diverses industries.
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