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CAS 149494-16-6

:

1-palmitoyl-2-elaïdoyl-3-linoléoyl-*rac-glycérol

Description :
1-palmitoyl-2-elaïdoyl-3-linoléoyl-*rac-glycérol est un glycérolipide complexe caractérisé par sa composition unique en acides gras. Il se compose de trois chaînes d'acides gras : acide palmitique, acide élaidique et acide linoléique, qui sont estérifiés à un squelette de glycérol. Cet agencement spécifique d'acides gras contribue à ses propriétés physiques et chimiques distinctes, telles que son point de fusion, sa solubilité et son comportement dans les membranes biologiques. La présence d'acides gras saturés (palmitique) et insaturés (élaidique et linoléique) influence sa fluidité et sa stabilité, le rendant pertinent dans diverses applications biochimiques. De plus, la désignation *rac- indique que le squelette de glycérol peut exister sous forme de mélange racémique, ce qui peut affecter ses interactions dans les systèmes biologiques. Ce composé est souvent étudié dans le contexte du métabolisme lipidique, de la dynamique des membranes et des applications potentielles dans les systèmes de délivrance de médicaments ou comme modèle pour comprendre le comportement des lipides dans les membranes biologiques. Sa structure unique en fait un sujet d'intérêt tant dans la recherche nutritionnelle que pharmaceutique.
Formule :C55H100O6
Trier par
Degré de pureté (%)
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2 produits concernés.