Methyl (2E)-2-nonenoate, with the CAS number 14952-06-8, is an organic compound classified as an ester. It is derived from nonenoic acid and methanol, featuring a long carbon chain that contributes to its hydrophobic characteristics. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its molecular structure includes a double bond between the second and third carbon atoms, which is characteristic of alkenes, specifically in the E configuration, indicating the relative positioning of substituents around the double bond. Methyl (2E)-2-nonenoate is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its nonpolar hydrocarbon chain. It is used in various industrial applications, including the synthesis of other chemicals and as a potential intermediate in organic synthesis. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact, as it may cause irritation.

Methyl (2E)-2-nonenoate

Méthyle (2E)-2-nonénoate, avec le numéro CAS 14952-06-8, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de l'acide nonénoïque et du méthanol, présentant une longue chaîne carbonée qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire comprend une double liaison entre le deuxième et le troisième atome de carbone, ce qui est caractéristique des alcènes, spécifiquement dans la configuration E, indiquant la position relative des substituants autour de la double liaison. Méthyle (2E)-2-nonénoate est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée non polaire. Il est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris la synthèse d'autres produits chimiques et comme intermédiaire potentiel dans la synthèse organique. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau, car il peut provoquer des irritations.

14952-06-8: Méthyle (2E)-2-nonénoate, avec le numéro CAS 14952-06-8, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de l'acide nonénoïque et du méthanol, présentant une longue chaîne carbonée qui contribue à ses caractéristiques hydrophobes. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire comprend une double liaison entre le deuxième et le troisième atome de carbone, ce qui est caractéristique des alcènes, spécifiquement dans la configuration E, indiquant la position relative des substituants autour de la double liaison. Méthyle (2E)-2-nonénoate est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne hydrocarbonée non polaire. Il est utilisé dans diverses applications industrielles, y compris la synthèse d'autres produits chimiques et comme intermédiaire potentiel dans la synthèse organique. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau, car il peut provoquer des irritations.

CAS 14952-06-8

Méthyle (2E)-2-nonénoate

methyl (2E)-non-2-enoate

Ref: IN-DA001LSL