Description :3-Méthoxyphénol, également connu sous le nom de guaiacol, est un composé organique caractérisé par un groupe méthoxy (-OCH₃) et un groupe hydroxyle (-OH) attachés à un anneau benzénique. Sa formule moléculaire est C₈H₁₀O₂, et il présente une structure phénolique, qui contribue à sa réactivité chimique et à ses propriétés. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et fumée caractéristique. Il est soluble dans l'alcool et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. 3-Méthoxyphénol est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant, dans la production de produits pharmaceutiques et comme intermédiaire dans la synthèse organique. De plus, il présente des propriétés antioxydantes et a été étudié pour ses effets thérapeutiques potentiels. En raison de sa nature phénolique, il peut participer à diverses réactions chimiques, telles que la méthylation et l'oxydation. Les considérations de sécurité incluent une irritation potentielle de la peau et des yeux, et il doit être manipulé avec les précautions appropriées dans un environnement de laboratoire.
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