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CAS 150-90-3

:

Succinate disodique

Description :
Succinate disodique, avec le numéro CAS 150-90-3, est le sel disodique de l'acide succinique, un acide dicarboxylique. Il se présente sous forme de poudre cristalline blanche et est hautement soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications. Ce composé se caractérise par sa capacité à agir comme agent tampon, aidant à maintenir la stabilité du pH dans les solutions. Il est souvent utilisé dans les industries alimentaire et pharmaceutique comme exhausteur de goût et stabilisant. De plus, Succinate disodique peut servir de source d'ions succinate, qui sont importants dans les voies métaboliques, en particulier dans le cycle de Krebs. La substance est généralement reconnue comme sûre (GRAS) lorsqu'elle est utilisée en quantités appropriées, mais comme beaucoup de sels, elle doit être manipulée avec soin pour éviter une ingestion excessive. Ses propriétés la rendent précieuse dans la recherche biochimique et dans diverses applications industrielles, où elle peut influencer la solubilité et la stabilité d'autres composés.
Formule :C4H6O4·2Na
InChI :InChI=1S/C4H6O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H2,(H,5,6)(H,7,8);;
Code InChI :InChIKey=FKGDSSDAWPLWAQ-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CC(O)=O)C(O)=O.[Na]
Synonymes :
  • Butanedioic acid, disodium salt
  • Butanedioic acid, sodium salt (1:2)
  • Disodium Butanedioate
  • Disodium Succinate
  • Soduxin
  • Ss 50
  • Succinic acid disodium salt
  • Succinic acid disodium salt anhydrous
Trier par
Degré de pureté (%)
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9 produits concernés.